こめおの店の食中毒はサルモネラ属菌と断定 5ch「7日は現状最大の営業停止」
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登録者数37万人のYouTuber「こめお」が手がける「割烹こめを」が、麻布十番納涼まつりで8月22・23日に販売した冷やし蟹ラーメンで食中毒を起こした問題で、港区は9月3日、原因をサルモネラ属菌による食中毒と断定し、同店に7日間の営業停止命令を出した。こめおはXで改めて謝罪している。スレでは、7日間という停止期間が重いのか軽いのかで意見が割れたほか、原因菌が加熱で死滅するはずなのになぜ発生したのか、屋台のような臨時営業ではなく店舗調理だった点などが話題になった。
2026年9月3日
「こめお」（登録者数37万人）が9月3日、麻布十番納涼まつりで販売した冷やし蟹ラーメンによる食中毒事故について、Xで改めて謝罪しました。同日、港区は今回の事案をサルモネラ属菌による食中毒と断定し、こめおが手がける「割烹こめを」に7日間の営業停止命令を出したと公表しています。
港区は9月3日、みなと保健所による調査結果を公式サイトで公表しました。それによると、8月22日と23日に「割烹こめを」が店内で調理し、麻布十番納涼まつりの会場に持ち込んで販売した冷やし蟹ラーメンを原因とする、サルモネラ属菌による食中毒と断定したとのこと。
出典: yutura.net / 元記事はこちら
胡散臭くてたまったもんじゃない
個人情報抜かれそうで恐ろしい
保健所への通報回避のための投稿フォームだったりして
俺だったらなってなかったよ
こめを
井戸実の「アレルギー？知らねーよそんなもん。何食ってもビクともしない体を作れや！」を思い出した
7日は現状最大の営業停止だとよ
ここからもっと調べて伸びる可能性はある
だいたい2日とか3日な印象だから
7日は重く感じるわ
ただ食中毒認定されたら客来なくなるから
結果的にそれ以上の制裁を
受ける事にはなるけどな
こっこめおー
米米CLUBおつ
コイツ7日間終わったら普通に営業するつもりなんか？
行政処分なんてそんなもん
案外ドライ
店が続くかどうかは店側の心がけと客の判断次第
それ単純に飲食の寿命で十年後の生存率1割だから多分食中毒そんな関係ない
俺はむしろ即閉店のほうがあんま聞いたことないわ
焼肉屋は店仕舞いして別の店開くことはよく聞くけど
こんなもんテロだろ
露天テロ
逆から読んでも露天テロ
露店と言ってもそこらの祭りのテキヤの露店とは違う
普通に店の調理場で調理したものを、店の軒先に運んで売ってただけ
仮に店内で提供して食べてても同じことになってたと思う
カニ余ってるからね
そんな軽いペナルティでいいの？
死人もでてないし、そんなもんだろ
きな臭すぎるだろ
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提供前に加熱してないし
75度一分以上加熱すれば死ぬ
今回の状態だと、豆乳が腐ってたか
揚げた蟹を放置してたのを使い回したかの二択
今じゃ誰も飲んでないよね 日本人はほんとに熱しやすく冷めやすいから・・
飲んでるよゴンチャとか
大人気ではないけど若い子に人気定着したよ
小さい店舗は争いに負けて潰れたけど
営業停止なんか人死でもなければ大体そんなもんだよ
保健所のペナルティとしては平均だよ
治療費慰謝料休業補償は別の話でこれから地獄見ると思う
客も来ないだろうし
君んとこ食中毒起こした店何日間休んどるん？
[画像] imgur.com
この話題の背景と論点
みなと保健所による行政処分としての営業停止は、死者が出ていない食中毒案件では数日程度で収まるのが通例とされ、スレでも「7日間は現状の措置としては重い部類」との指摘があった一方、調査の進展次第でさらに延びる可能性も指摘されている。原因菌のサルモネラ属菌は75度で1分以上の加熱で死滅するため、提供前の加熱不足や、使い回した具材・つなぎに使う液体の管理不備が疑われる状況だ。また「露店」という言葉から屋台での即席調理を連想する反応もあったが、実際には店舗の厨房で調理した料理を会場に持ち込んで販売した形態であり、祭りの屋台特有の衛生管理の緩さが原因とは限らない点は誤解しやすい。行政処分と実際の営業継続の可否は別問題で、処分明け後に営業を続けられるかは客足や店側の対応次第という冷めた見方もスレには見られた。
※本記事は5ch(芸スポ速報+)スレッド「こめおの麻布十番まつりのカニラーメン食中毒はサルモネラ属菌と断定 「割烹こめを」に7日間の営業停止命令 こめおは謝罪」より抜粋・要約して構成しています。
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