社会
2026年10月6日
パクチー嫌いは遺伝子のせい 5ch「石鹸を好んで食べる奴なんていない」
パクチー特有の匂いを「石鹸」や「カメムシ」のように感じてしまう人がいるのは、好き嫌いの問題ではなく嗅覚受容体の遺伝的な違いによるという記事が、5chニュース速報+で話題になった。スレでは「パクチー好きの方がおかしいと思っていたが受容体の違いと聞いて納得した」という声や、コリアンダー・シャンツァイ・香菜といった呼び名の違いを巡るやり取りが広がった。さらにアスパラガスを食べた後の尿の匂いを感知できるかどうかなど、同じく遺伝子由来とされる他の味覚・嗅覚の個人差の話にも発展し、記事の説明がわかりにくいという指摘も出ていた。
料理に入っているパクチー（コリアンダー、香菜とも）の葉を一つひとつ取り除く人を見かけると、「好き嫌いが激しい人なんだな」という印象を持つかもしれない。だが、実はこれは好き嫌いの問題ではないことが多い。
こうした行動をとる人の嗅覚は、多くの人とは違うメカニズムで動いている。その仕組みはごく一般的な生物学の理論で説明できるものだ。
(略)
出典: news.yahoo.co.jp / 元記事はこちら
6
名無しどんぶらこ
2026/10/06(火) 01:43:47.06 ID:AYdFLmTG0
>>1
全然わからん
人によってはパクチーが石鹸の匂いに感じるの？
10
名無しどんぶらこ
2026/10/06(火) 01:47:30.32 ID:5r3b3bkf0
>>6
そう
だからパクチーを無理やり食わせる奴は糞
82
名無しどんぶらこ
2026/10/06(火) 02:20:25.11 ID:X08OqUhI0
>>6
だから食えない
石鹸を好んで食べる奴なんていない
20
名無しどんぶらこ
2026/10/06(火) 01:52:56.56 ID:WHh38/Hh0
パクチーとは呼ばないな
コリアンダーかシャンツァイ（香菜）だ
173
名無しどんぶらこ
2026/10/06(火) 04:03:58.10 ID:Pt5v+LSA0
>>20
タイ語でわざわざ言う必要がない。
日本語名称で言うとか英語で言うようにすれば良い。
カメムシソウ
香菜
コリアンだ
23
名無しどんぶらこ
2026/10/06(火) 01:55:19.70 ID:5LlkEPxU0
パクチーとカメムシの匂いが同じに感じるのは流石にあたおかなんじゃ？
56
名無しどんぶらこ
2026/10/06(火) 02:06:24.40 ID:WMpLVOfF0
>>23
いや、あたおかとかそういう話じゃなく、遺伝子レベルでパクチー＝カメムシの匂いに感じるってこと
俺にとってはパクチー食える奴らの方があたおかだと思ってたが、受容体が違うってことで納得できたわ
200
名無しどんぶらこ
2026/10/06(火) 04:32:59.11 ID:e9GVSYr70
>>23
ずっと前から自分はそう感じてたけどね
パクチー大好きって言う人の前では言わなかったけど
25
名無しどんぶらこ
2026/10/06(火) 01:55:45.35 ID:gXMRXTiT0
こんなに臭いと虫がつきにくく農薬いらずかと思ったが、そうでもないのね。
48
名無しどんぶらこ
2026/10/06(火) 02:03:04.09 ID:Q260elWS0
>>25
一回生きてる芋虫がもぞもぞしててそれ以降はきっちり洗うようになったわw
29
名無しどんぶらこ
2026/10/06(火) 01:57:05.64 ID:72f+pSxV0
長い記事で何が言いたいのかよくわからなかった。
AIに要約させたら「パクチー嫌いは偏食じゃなくて遺伝子由来だよ」ってことを言いたいらしい。
なんの参考にもならないめっちゃどうでもいい記事だつた。
40
名無しどんぶらこ
2026/10/06(火) 01:59:46.22 ID:gXFv8oTb0
>>29
普通はスレタイだけで理解出来るだろ
41
名無しどんぶらこ
2026/10/06(火) 01:59:47.64 ID:or5D5/h30
夏場の話だが、干してた薄い掛け布団を取り込んだ後「パクチーのニオイがするなぁ🤔」と思ってたらカメムシ一匹巻き込んでた。しかも色が付いてしまって洗う羽目に😥
ちなみにパクチーの和名ばカメムシ草なんだと🧐
53
名無しどんぶらこ
2026/10/06(火) 02:05:31.13 ID:zMZR06Sn0
>>41
コエンドロやろ。それ俗称じゃね？
43
名無しどんぶらこ
2026/10/06(火) 02:00:24.77 ID:8EqPLVRg0
パクチーはまだ良いが
魚醤は無理
ゴミ捨て場の生ゴミの汁みたいな臭いで
あれは無理
73
名無しどんぶらこ
2026/10/06(火) 02:13:09.50 ID:jnOU3uJK0
>>43
魚醤も無理
あんなもんよく食えるな
最初はパクチーも魚醤もレシピ通りに丁寧にやってみたけど
無理だとわかった
あとドリアン
食べる時は甘くて美味しいんだけど
その後が腐ったものを食べたみたいな口の中の臭さに参った
友達に食わされて笑われた
49
名無しどんぶらこ
2026/10/06(火) 02:03:20.66 ID:xpWXIUws0
自分は長いことセロリ以外に苦手な食い物はないと思ってたけど
パクチーに出会ってからそれがもう一つ増えた…
60
名無しどんぶらこ
2026/10/06(火) 02:07:43.73 ID:4iCEIcEI0
>>49
セロリ入れないボロネーゼなんか足りねえと思ってまうけどな
62
名無しどんぶらこ
2026/10/06(火) 02:08:46.83 ID:jnOU3uJK0
>>60
セロリは大人になったらむしろ好きになった
63
名無しどんぶらこ
2026/10/06(火) 02:09:04.80 ID:xpWXIUws0
>>60
まあ煮込んだやつならまだいけるね
生でバリバリ食うのはちょっと勘弁
72
名無しどんぶらこ
2026/10/06(火) 02:12:51.06 ID:4qF1xKd70
アスパラ食った後の尿の臭いが分かる奴とか
アセスルファムKに苦味やえぐ味を感じる奴がいるとか
それと似たようなもんか
75
名無しどんぶらこ
2026/10/06(火) 02:14:43.52 ID:jnOU3uJK0
>>72
アスパラ食ったらはっきりアスパラの臭いのおしっこでるやろ
アセスルファムKは美味しくないだろ
みんなそう言うよ
84
名無しどんぶらこ
2026/10/06(火) 02:21:05.85 ID:YOSxbbiO0
>>75
その尿の匂いを知覚できるのが全員じゃないんだと
前に見た研究結果だと4人に1人とかだったような
85
名無しどんぶらこ
2026/10/06(火) 02:21:56.97 ID:5U1ufFlp0
>>75
アスパラ食った後のおしっこの臭いが分かるのも遺伝子のせいだったって聞いたな
92
名無しどんぶらこ
2026/10/06(火) 02:26:32.56 ID:i8qFYF7J0
ミントに歯磨き粉を感じる遺伝子率100パーセント
94
名無しどんぶらこ
2026/10/06(火) 02:29:19.18 ID:8EqPLVRg0
>>92
バナナにセメダイン感じるのは？
111
名無しどんぶらこ
2026/10/06(火) 02:39:59.94 ID:jnOU3uJK0
>>92
夏の暑い時に砂浜で甘くて冷たいミントティー飲んだら最高だよ
南仏のビーチでアルジェリアの人が持ってきてたけど
夏の海辺にもうぴったりの飲み物だね
110
名無しどんぶらこ
2026/10/06(火) 02:39:31.62 ID:xaDBzoFl0
パクチーって本来薬味らしいな
日本人みたいに大量に食わないって現地人に笑われてんだっけ？
112
名無しどんぶらこ
2026/10/06(火) 02:41:42.41 ID:jnOU3uJK0
>>110
スパイスとして粉末のコリアンダーはなんともないけどね
115
名無しどんぶらこ
2026/10/06(火) 02:44:05.66 ID:Lk4P8+6F0
>>112
コリアンダーは種の粉末だよ
タイカレーは根っこ
123
名無しどんぶらこ
2026/10/06(火) 02:50:08.06 ID:jnOU3uJK0
>>119
スパイスは不思議だねー
料理って化学みたい>>115
124
名無しどんぶらこ
2026/10/06(火) 02:50:45.89 ID:jnOU3uJK0
>>115
コリアンダーって種なのか
それでなんともないんだ
118
名無しどんぶらこ
2026/10/06(火) 02:46:42.62 ID:eg2LyXeD0
自分は香りが強いのが駄目なんだろうな
ニラとか生玉ねぎとか食べられないことはないが匂いで美味しく思えない
ヨモギも餅や団子にしたら食べられるけどヨモギ入り雑炊は無理
カメムシの匂いなんて覚えてないけどパクチーは香りが嫌だからガパオライスは食べられん
120
名無しどんぶらこ
2026/10/06(火) 02:49:24.70 ID:Lk4P8+6F0
>>118
ガパオってコリアンダーじゃなくホーリーバジルだぞw
161
名無しどんぶらこ
2026/10/06(火) 03:47:52.57 ID:RI2CRP0s0
>>118
フーチバージューシーうまいのに
127
名無しどんぶらこ
2026/10/06(火) 02:51:39.32 ID:KcobW/oY0
パクチーの嫌いな人は遺伝子的に、それに近いシナモンも嫌いなはず
パクチー嫌いなやつは自分がシナモン好きかどうか思い出してみろ
131
名無しどんぶらこ
2026/10/06(火) 02:54:17.01 ID:jnOU3uJK0
>>127
シナモン好きだよ
ニッケだろ肉桂
ペプシコーラはシナモンの匂いがする
137
名無しどんぶらこ
2026/10/06(火) 02:59:18.99 ID:yVX754iY0
>>127
パクチー嫌いだけどシナモンは結構好き
ニッキ飴位香りが強すぎると苦手だが
162
名無しどんぶらこ
2026/10/06(火) 03:49:38.79 ID:xd5S9Cku0
>>127
シナモンはシナモンロール、あとアップルパイの風味は凄くすこだけど、それ以外はそうでもない
この話題の背景と論点
パクチー嫌いを「石鹸やカメムシの匂いに感じる」現象は、嗅覚受容体の遺伝的な個人差によるとする研究が海外で報告されており、単なる好き嫌いではなく感覚そのものが違うという点がこの記事の核心である。スレではこれに、アスパラガスを食べた後の尿の匂いを感知できるかどうかや、人工甘味料アセスルファムKに苦味を感じるかどうかといった、同じく遺伝子で説明される味覚・嗅覚の個人差の例が次々と挙げられ、話が広がった。一方で「パクチー嫌いはシナモンも嫌いなはず」という主張は、スレ内の体感に基づく推測であり、記事や研究で裏付けられたものではない点は読者が混同しやすい。また「コリアンダー」「シャンツァイ」「香菜」といった呼称の違いは、同じ植物でも部位(葉・茎・種)や調理法によって匂いの感じ方が変わることとも関係しており、単なる呼び方の好みの問題ではない側面がある。
※本記事は5ch(ニュース速報+)スレッド「【好き嫌い】パクチーに「石鹸やカメムシ」を感じる人と感じない人、その遺伝子メカニズム」より抜粋・要約して構成しています。
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