麻布十番納涼まつりで76人体調不良、冷やしカニラーメンが原因か
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東京都港区の「麻布十番納涼まつり」で来場者76人が嘔吐や下痢などの体調不良を訴え、食中毒とみられる症状として港区保健所が原因を調査している。体調不良を訴えた人の多くが屋台の「冷やしカニラーメン」を食べていたとみられている。5chのスレッドでは、この料理の内容や衛生管理をめぐって様々な憶測が飛び交い、過去に900人規模の被害を出した流しそうめんの食中毒事件と比較する声も上がった。原因については「前日の作り置きだったのでは」との推測も出ていたが、詳しい原因は保健所の調査結果を待つ必要がある。
「麻布十番納涼まつり」76人が体調不良 食中毒とみられる症状 体調不良者のうち多くが冷やしカニラーメン食べたか 港区保健所が調査
8/28(金) 13:59配信
TBS NEWS DIG Powered by JNN
出典: news.yahoo.co.jp / 元記事はこちら
ID:WmH2AQXq0
コイツの血液型は間違いなくA型
・・・普通の冷やし中華に、腐ったカニ缶を乗っけた一皿。
蟹缶の状態で腐るってかなり珍しい現象だぞ。
これ被害者多すぎる
消費期限切れの食材を祭で一気に捌けた感じか
冷やしカニラーメンて実際おいしそう
ラーメンのスープってよほど気を使わないと具材の味を台無しにするから、冷やしぶっかけうどんカニ載せの方がいいと思う。
あっても良識なきゃ意味ないけど
日本のカニの良さをーって言いつつ中国産使ってて炎上した過去があるようだな…
心を入れ替えて頑張ってたというのでなければ良識は期待できなそう
冷蔵庫ができるまで冷やせなかったからじゃないの？
日本は井戸水で冷たい麺料理を作れるくらいはやれた。
>>86
ああいうの、五大アレルゲン持ちの方はお断り！とかやれんのかね。
冷たい飲食物自体が海外より日本の方が多いしな。
アイスコーヒーだって日本発祥だし。
誰もやってないすごく斬新なメニュー思いついちゃった！
みたいな感じだったのかな
例えばカニ成分を含んだ吉野家
全ての食材を同工場生産と謳っておりカニアレルギーの人は気をつけてねとHPでわざわざ表現してる
気づかずに食ってんだし
食中毒の原因になる菌類やその生成毒に独特の味や匂いがあるとは限らないのよ。
経験的には牡蠣のしか分からなかった。
俺の胃と肛門が覚えてる
本当のカニなんてあぶねーだろうが(´･ω･`)
カニカマの天ぷらうまい
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冷やし中華にカニカマが乗ってるのを思い浮かべたが
添加物次第かもよ
ご飯とかも惣菜だと添加物まみれみたいだし
添加物なしのおいしい蒲鉾は日持ちしない
なんでも砂糖きつくすると日持ちするけどね
温める工程がないラーメンだったらしいな
原因は前の日の作り置き(あまりもの)だったようだけど
そんなラーメンあるんだ
火を通さず、ゼラチンで固めるだけのプリンとかも信用していない
この話題の背景と論点
祭りの屋台は保健所の営業許可を得た仮設店舗であることが多く、限られた調理設備で大量の食材をさばくため、通常の飲食店より温度管理や作り置きのリスクが高くなりやすいとされる。スレでは「前日の作り置きが原因では」「蟹の缶詰が傷んでいたのでは」といった推測が飛び交ったが、いずれもこの記事の時点で港区保健所が原因物質や感染経路を公表したわけではなく、確定情報ではない。また運営者が過去に別の騒動を起こしていたとする指摘も出ていたが、今回の食中毒との関連は示されておらず、無関係の話を混同しないよう注意が必要だ。実際の原因は、保健所の調査結果の発表を待つ必要がある。
※本記事は5ch(ニュース速報+)スレッド「「麻布十番納涼まつり」76人が体調不良 食中毒とみられる症状 体調不良者のうち多くが冷やしカニラーメン食べたか 港区保健所が調査」より抜粋・要約して構成しています。
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