「日本一の芋煮会」高額プラン完売 9月20日開催・山形
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山形市で9月20日に開かれる「日本一の芋煮会フェスティバル」で、飲み放題付きの有料観覧席やバスツアーの人気が高まり、一部プランはすでに完売した。直径6.5メートルの巨大な鍋を重機でかき混ぜながら、約3.2トンの里芋と1.2トンの山形牛を煮込む名物イベントで、今年は大型連休中の開催とあって例年以上の来場が見込まれている。5chのスレッドでは、1万6500円という価格への驚きや、真夏に近い開催時期への疑問、重機を使った調理の衛生面など、さまざまな角度から反応が寄せられた。
山形市で9月20日に開かれる「日本一の芋煮会フェスティバル」で、高価格の有料席やバスツアーが人気だ。県外からの予約も多く、既に売り切れたプランもある。今年は大型連休中の開催。例年以上の来場者が見込まれ、主催者は集客に追い込みをかける。
バスツアーも残席わずか
芋煮会フェスは38回目で、山形の秋を代表する催しとして定着した。馬見ケ崎川河川敷で、直径6・5メートルの巨大鍋や重機などを使い、約3・2トンのサトイモや約1・2トンの山形牛などを豪快に調理する。
出典: kahoku.news / 元記事はこちら
もっと寒くなってからしろ
熱中症になるんだよこの時期でも
去年、運営の人が大声で言っていたが、もう少し涼しくなって芋煮がおいしい時期になったら山形県民が芋煮を食べるから、このイベントはこんな暑い時期にやるしかないんだそう。
16000円？芋煮に？
昔を知ってればこんなバカげた話信じられない
実質的に飲み放題の料金だろう。
今はもう昔ではない
これが基本
つ
>飲み放題の山形の地酒やワインとともに芋煮を堪能できる。
山形「あ、ちょうど実家から牛肉送られてきたから提供するよ」
宮城・秋田・福島・岩手「ちょｗｗｗｗｗ牛肉ってｗｗｗｗ」
山形「なんだよ、わかったよ。じゃあ里芋買ってくる」
三陸「なに里芋って。じゃがいもだろ」
秋田「とりあえず比内地鶏入れるよ」
宮城・山形・福島・岩手「ねーよｗｗｗ」
三陸「魚は何入れる？貝は？」
宮城・山形・福島・岩手・秋田「寄せ鍋かよｗ」
朝日町「魚介は棒鱈だけでいいよ」
宮城「三陸とか朝日町とか、マイノリティーは口を出すなよ」
岩手「・・・おい山形！何しょうゆ入れてんだよ！」
宮城・秋田「うわぁぁぁ・・・最悪だこいつ」
福島「まぁいいじゃん、味噌もブレンドしようぜ」
秋田「とりあえず、きりたんぽ入れるね」
宮城・山形・福島・岩手「ねーよｗｗｗ」
青森「お前ら何やってんの？」
宮城・山形・福島・岩手・秋田「芋煮しないヤツは黙ってろ」
宮城県はあまりこだわりがないので
人数が多ければ宮城風、山形風、きりたんぽ鍋と全部作ったりする
まあ発祥と言われる朝日町をマイノリティと言ったり山形が内陸の村山最上置賜と海側の庄内が味付け具材の違いで対立する定番なのにわけてなかったり出来た当時からアラはあったな
>>54
その人が確か山形出身だっけ
>>35
みたいにな
そうなの？使う肉は山形が牛肉、仙台が豚肉。汁が山形が醤油、仙台が味噌でだいぶ違うがなあ。
昭和の頃なので割安な豚肉を使ったので相性の良い仙台味噌使ったとか
始祖とされる旅館の女将さんの証言があったりする
同じ山形でも庄内は仙台と同じ味噌風なんだけどな
後から始めた仙台は違いを出す為いろいろ変えたんだよ
16500円払って食べるって信じられん
食品に使用できるショベルカーと言う技術力を見せつけてるのだ
虫とか重機油とか色々入ってそう
たぶん純米大吟醸クラスは出てこなそうだけど
( °∀°)イモニはいいから十四代呑みたいわ
( °∀°)つアイスカフェ・オ・レ
(/◎＼）ｺﾞｸｯ
いや普通に置いてあるでしょ
宣伝できるんだから蔵元が頭下げてうちの置いてくれって持ってくるでしょ
よっぽどたっぷり食べないと
したこま食べて酒飲んで寝るという
わけにはいかず、
夕ご飯も一回たべんといかんな
平成頃から締めにうどんが普及し始めさらにカレーうどんにするのが定着していった
カレー焦げ付くと鍋洗う方にとってはめんどくさい
( °∀°)芋粥の五位みたいに美味いサトイモ腹いっぱい食べたらマンゾクだわ。完結していると思う
( °∀°)つアイスカフェ・オ・レ
(/◎＼）ｺﾞｸｯ
うちで作るとああはならない
醤油ベースなら味マルジュウのだし醤油をお取り寄せするだけで近い味になる
後酒と砂糖くらいじゃないか
>>145
山形の親戚は、だし醤油ではなくて、普通の醤油を使っていたな
ダシは、牛肉から出るから入らないと言われて、子どものとき結構衝撃だったわ
あとで調べてみたら、牛肉、キノコ、里芋、長ネギの組み合わせは、３大旨味成分のグルタミン酸、イノシン酸、グアニル酸のバランスが完璧だそうで、これだけでめちゃ美味しくなるらしい
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新車で洗浄済み
潤滑油の代わりにマーガリンを使う
…うん、マーガリンなんだ…
食用機械脂ってのがあんのよ
当然塩や調味料は入ってない
運営が毎年購入するんじゃなくて、購入した所に打診して借りるって聞いた
芋煮会使用済みって縁起物だから地元じゃ人気らしい
まあ、パワーショベルって毎年買うもんでもないしな
納車前に借りて食品OK仕様にして芋煮で使って
メーカーで再整備して本来のお客さんに納車だっけ
縁起物ではあるなぁ
この話題の背景と論点
「日本一の芋煮会フェスティバル」は山形市の馬見ケ崎川河川敷で毎年秋に開かれ、今年で38回目。使用する重機は新車を洗浄し、潤滑油の代わりに食用グリスに替えるなど衛生面の工夫がされており、この点はスレでも紹介されていた。残暑の時期に開催されるのは、涼しくなる頃には地元の山形県民が家庭で芋煮を楽しむため、集客上あえてこの時期に設定しているという説明があるという投稿もあった。また同じ「芋煮」でも山形は牛肉と醤油味、宮城・仙台は豚肉と味噌味という違いがあり、発祥や本家争いは以前から話題になっている。スレでは価格や調理法への率直な感想のほか、他地域との比較を絡めた冗談も交わされたが、個人への中傷や特定の政治家への言及、差別的な表現を含む投稿は記事から除外した。
※本記事は5ch(ニュース速報+)スレッド「「日本一の芋煮会」に異変? 高価格の有料席が完売－山形」より抜粋・要約して構成しています。
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