ラーメンは日本食、では餃子は？ 5ch「中国の餃子文化は紀元前の漢の時代から、中国がパクったは無理筋」
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「ラーメンは日本食、では餃子は？」という問いかけから始まったスレッドで、水餃子と焼き餃子は別物なのか、カレーとの整合性は取れているのかという指摘が相次いだ。CNNの「料理が美味い国ランキング」(1位イタリア、2位中国、5位日本)なども引き合いに出されつつ、トルコのマンティは13〜14世紀に伝わった中国の饅頭が由来という説と、「餃子文化自体は紀元前の漢の時代からあり中国がパクったは無理筋」との反論が交わされ、話は一筋縄ではまとまらなかった。
さすがにおかしい
餃子って言ったら水餃子だから焼き餃子は割と別種の料理扱いされてるだろ
>>23
日本では焼き餃子が主流になっただけで
焼き餃子は中華料理だよなあってことを言いたい
日本では焼き餃子が主流になっただけで
焼き餃子は中華料理だよなあってことを言いたい
>>26
それなら家庭料理レベルでは小麦粉入れるカレーがインドにもあったのにカレーは日本料理ってのも筋が通らんくね？
それなら家庭料理レベルでは小麦粉入れるカレーがインドにもあったのにカレーは日本料理ってのも筋が通らんくね？
イッチは何もわかってない
ロシアにはピロシキ
イタリアにはラビオリ
日本には焼き餃子
全くの別物とし中国人も思ってる
ロシアにはピロシキ
イタリアにはラビオリ
日本には焼き餃子
全くの別物とし中国人も思ってる
>>25
>>25
でも中国にも焼き餃子はあるじゃん
>>25
でも中国にも焼き餃子はあるじゃん
>>25
ロシアはピロシキよりペリメニの方が近い
ロシアはピロシキよりペリメニの方が近い
寿司←乗せただけ
天ぷら←揚げただけ
しゃぶしゃぶ←茹でただけ
焼肉やじるし焼いただけ
日本料理(笑)
天ぷら←揚げただけ
しゃぶしゃぶ←茹でただけ
焼肉やじるし焼いただけ
日本料理(笑)
>>92
しゃぶしゃぶ
ごま酢醤油で食う国はないやろ
しゃぶしゃぶ
ごま酢醤油で食う国はないやろ
イタリア人「ナポリタンは絶対日本食😡」
>>113
イタリア人からしたらご法度中のご法度やしな
ケチャップでパスタ食うなど許さん
なおカルボナーラも許してもらえん模様
イタリア人からしたらご法度中のご法度やしな
ケチャップでパスタ食うなど許さん
なおカルボナーラも許してもらえん模様
🧑🍳料理が美味い国ランキング(CNN)
1位 🇮🇹イタリア
2位 🇨🇳中国
3位 🇫🇷フランス
4位 🇪🇸スペイン
5位 🇯🇵日本
6位 🇮🇳インド
7位 🇬🇷ギリシャ
8位 🇹🇭タイ
9位 🇲🇽メキシコ
10位 🇺🇸アメリカ
https://edition.cnn.com/travel/article/world-best-food-cultures/index.html
1位 🇮🇹イタリア
2位 🇨🇳中国
3位 🇫🇷フランス
4位 🇪🇸スペイン
5位 🇯🇵日本
6位 🇮🇳インド
7位 🇬🇷ギリシャ
8位 🇹🇭タイ
9位 🇲🇽メキシコ
10位 🇺🇸アメリカ
https://edition.cnn.com/travel/article/world-best-food-cultures/index.html
>>135
日本中国に負けてるやん
日本中国に負けてるやん
>>135
世界三大料理の一角トルコは！？
世界三大料理の一角トルコは！？
「江戸前寿司」←これは？
>>143
江戸前寿司ッッッ
江戸前寿司ッッッ
「穀物の皮で餡を包む」
インドのサモサ
中国がなにに絶大な影響受けたか明らかやん
インドのサモサ
中国がなにに絶大な影響受けたか明らかやん
>>151
イナリ寿司やん
イナリ寿司やん
中東料理サンブーサク
原型はアフリカで完成してあとは人類も移動と共に派生が広がってるんだよ
原型はアフリカで完成してあとは人類も移動と共に派生が広がってるんだよ
トルコのマンティ
>>156
それ13～14世紀に伝わった中国の饅頭(まんとう)が由来みたいよ
中国の餃子文化は紀元前の漢の時代からだそうで、中国がパクったはちょっと無理筋
それ13～14世紀に伝わった中国の饅頭(まんとう)が由来みたいよ
中国の餃子文化は紀元前の漢の時代からだそうで、中国がパクったはちょっと無理筋
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中東シュシュバラク
養殖世界一は🇨🇳中国、この分野で日本は大きく出遅れてる
マルタイの麺と冷やし中華のつゆ買って冷やし中華自作もええぞ
冷やし中華のつゆはいろいろ試してこれに落ち着いたわ
この話題の背景と論点
300〜500字で、ラーメンと餃子の日本食論争スレの解説を作成します。
このスレの前提には「和食」に対する国際的な線引きの曖昧さがある。ラーメンは中国由来の麺料理が戦後日本で独自進化した典型例として広く知られ、餃子も同様に中国から伝わり、日本では焼き餃子が主菜・単品として定着した点が中国の食習慣と異なる。スレで意見が割れたのは、調理法や食べ方が変化すれば「その国の料理」と呼べるのか、それとも起源国への帰属を優先すべきかという線引きの基準そのもので、カレーやナポリタンなど他の「日本化した外来料理」との整合性も論点になった。読者が誤解しやすいのは、ラーメンや餃子を「中国のパクリ」と単純化する発想と、逆に「日本発祥」と主張する発想がどちらも極端だという点だ。実際には食文化の伝播は地域間で長期にわたり相互に影響し合っており、起源の古さ(漢代の餃子文化など)と、ある地域での独自定着・変化は別の話として扱う必要がある。CNNのランキングのような評価軸も、料理の「起源」とは別次元の指標である点は押さえておきたい。
※本記事は5ch(なんでも実況G)スレッド「ラーメンは日本食←まだわかる 餃子は日本食←？？？」より抜粋・要約して構成しています。
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