沖縄の食事「しょっぱい」の声も 5ch「ソーキそばは案外イケる」
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沖縄旅行で食べた料理が口に合わなかったという投稿から始まり、しょっぱさや酸味を指摘する声が相次いだ。一方でソーキそばやタコライス、チャンプルーは「案外イケる」と評価する声もあり、味の感想は真っ二つに分かれた。
話題はやがて大阪や東京など他地域の食文化との比較にも広がっていった。
ここは本当に日本か？
トンキン飯なんかよりよっぽど美味いよ
>>3
おれもそう思う
おれもそう思う
ソーキそばはマズイけど
案外イケるよ
案外イケるよ
ファーストフードみたいな
味付けだからガキはよろこぶだろ？
味付けだからガキはよろこぶだろ？
沖縄で弁当買ったけどマジで不味かった
うまいけど見た目がまずそうなんよ
タイムリーにこの前沖縄料理の店に行ったがソーキそばは美味かった
タコライスもあったから今度食べてみるわ
タコライスもあったから今度食べてみるわ
大阪は安くてマズイモノしかない
西日本って飯が不味いからしゃーない
大阪は米や肉食えなくて
臓モツや粉煮たり焼いたりして食べてる
臓モツや粉煮たり焼いたりして食べてる
美味いけどなあ
チャンプルー系列はほんまうまい味噌汁定食と沖縄チャンポンは罠やな
全体的にしょっぱい酸っぱい
ホテルの朝食のスパムむすび塩辛すぎて笑っちゃった
ホテルの朝食のスパムむすび塩辛すぎて笑っちゃった
>>32
なわけねーだろ
なわけねーだろ
>>38
東京は狭い不味い臭い
そもそも出てくる水が不味い
東京は狭い不味い臭い
そもそも出てくる水が不味い
沖縄は海が綺麗なだけ
>>77
綺麗な海って栄養少ないんだよな
綺麗な海って栄養少ないんだよな
>>77
死んでるんだぜ？
死んでるんだぜ？
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スパムってまずくない？
>>118
玉子とのコラボ最高やんけ！
玉子とのコラボ最高やんけ！
魚がまずいのが致命的
>>120
それはエアプ過ぎるわ
それはエアプ過ぎるわ
まずそう
>>129
賞味期限切れ
廃棄しろ
賞味期限切れ
廃棄しろ
この話題の背景と論点
しょっぱさや酸味への違和感は、沖縄の伝統的な食文化が本土の一般的な味付けと異なる系統に属することに由来する。豚肉や昆布を多用しダシに塩味を効かせる調理法、スパムなど戦後米軍統治下で持ち込まれた保存食文化が今も家庭料理やホテルの朝食に根付いている点は、レスだけでは背景がわかりにくい。
スレでは「不味い」派と「案外イケる」派で評価が真っ二つに割れ、特にソーキそばやタコライス、チャンプルーは個別の好みが分かれる象徴的な料理として挙がった。また味の議論から離れ、大阪・東京など他地域の食文化批判合戦に発展した点も特徴で、沖縄料理そのものの評価とは別軸の地域対立が混ざり込んでいる。
なお「魚がまずい」といった投稿には「エアプ」との反論も出ており、実際の沖縄近海は亜熱帯性で漁獲される魚種が本土と大きく異なるため、単純な比較は難しい点は押さえておきたい。
※本記事は5ch(なんでも実況G)スレッド「沖縄のメシ、不味過ぎてビビる」より抜粋・要約して構成しています。
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