500食中160人食中毒 こめおの「デス蟹ラーメン」屋台に批判殺到

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YouTuberのこめお氏が屋台で提供した「デス蟹ラーメン」500食のうち160件で食中毒が報告され、5chのスレッドで話題になった。検出された菌はサルモネラのほか、淡水生物由来とされるプレジオモナスも含まれていたとの指摘があり、厨房内に段ボール箱を置いていた写真も出回った。スレでは衛生管理のずさんさを指摘する声と、挑戦企画そのものを擁護する声とに分かれた。

1 それでも動く名無し 2026/09/05(土) 06:44:55.21 ID:ID:dE+lG9r80
食べたい?
4 それでも動く名無し 2026/09/05(土) 06:48:31.20 ID:8YRW8pFq0
3割しか当たらねーじゃん
余裕で回避できるわ
13 それでも動く名無し 2026/09/05(土) 06:54:31.56 ID:Lbv6cdi90
>>4
なかなかの強打者やろ
5 それでも動く名無し 2026/09/05(土) 06:49:04.59 ID:ZPH4yBvF0
逆にそういう商品と思えば楽しいかも
6 それでも動く名無し 2026/09/05(土) 06:49:51.73 ID:C18fulyY0
届け出ないパターンもあるとして打率どれくらいなんだ
8 それでも動く名無し 2026/09/05(土) 06:50:15.40 ID:pEzv2PyX0
うんこしても手を洗わずに調理してドンドンなぎ倒していく挑戦してるんやな
パネェなさすがやで
9 それでも動く名無し 2026/09/05(土) 06:51:33.77 ID:sPecS68Nd
厨房でスマホ触ってる動画が普通に出てくるのおもろめ
さっすがに動画上の演出なんだろうけどそれにしたっておもろい
10 それでも動く名無し 2026/09/05(土) 06:51:41.47 ID:FFhxGwmY0
Xで挑戦の結果だから外野はがたがたいうなっての見たけど
挑戦の結果160KOはあかんでしょ
24 それでも動く名無し 2026/09/05(土) 07:07:39.02 ID:8ru4LuC6r
偉人「小市民は挑戦者を笑う」

↑これお前らのことでは?
31 それでも動く名無し 2026/09/05(土) 07:13:04.65 ID:daQ4hH0y0
>>24
食った客の腹を破壊する腸戦車
29 それでも動く名無し 2026/09/05(土) 07:12:25.51 ID:dE+lG9r80
いうて6割は美味しく食べれたんやからええやろ
32 それでも動く名無し 2026/09/05(土) 07:13:22.37 ID:Hn+6GtWlp
>>29
そのとおり
何故かアンチって少しでも失敗するとそっちを叩いて
成功には触れないよな
111 それでも動く名無し 2026/09/05(土) 08:17:13.85 ID:VHrRVA1D0
>>29
美味しいかどうかの議論はされてないぞ
33 それでも動く名無し 2026/09/05(土) 07:16:06.51 ID:b64KFEQa0
昔なんかのイベントであったデスマフィンと今回のデス蟹ラーメンどっちがヤバいの?
34 それでも動く名無し 2026/09/05(土) 07:17:02.93 ID:daQ4hH0y0
>>33
デスマフィンは見た目ヤバ過ぎて被害者0やなかった?
40 それでも動く名無し 2026/09/05(土) 07:19:04.97 ID:NrCWIRd+0
>>33
デスマフィンは原因菌なかったんじゃなかったっけ
44 それでも動く名無し 2026/09/05(土) 07:23:34.86 ID:44A1J+qY0
これ冷しラーメンの食材は無罪かもしれんな
[画像] i.imgur.com

https://x.com/MIKITO_777/status/2095793530950349104
49 それでも動く名無し 2026/09/05(土) 07:26:52.34 ID:Au761dHe0
>>44
今回の食中毒はサルモネラだけでなく鰻のような淡水生物から汚染するプレジオモナスも検出されたらしい

あっ…
63 それでも動く名無し 2026/09/05(土) 07:42:44.13 ID:U1sNQsyU0
なんでこんな奴が料理人やってるねん
一番適正ないやん
料理人どころか私生活でも知人に料理振る舞ったらアカンタイプやん
70 それでも動く名無し 2026/09/05(土) 07:49:45.31 ID:b0ee41+O0
だって厨房にダンボール入れてたからな
厨房にダンボール入れたらアカンのやでそんな基礎的なことも知らんこめお
[画像] i.imgur.com
[画像] i.imgur.com
[画像] i.imgur.com
74 それでも動く名無し 2026/09/05(土) 07:51:32.97 ID:aVm97eV20
>>70
もちろん直で地面に置いてそうやし、なんならダンボール触った流れで食材とか調理器具も触っとるやろな
82 それでも動く名無し 2026/09/05(土) 07:55:59.70 ID:8IyxFAlx0
>>70
結構段ボール厨房の中にある店多くね?ラーメン屋とか
ダメなんだ
77 それでも動く名無し 2026/09/05(土) 07:53:05.15 ID:QUtum0Ax0
世界と闘うラーメン
80 それでも動く名無し 2026/09/05(土) 07:54:45.46 ID:KJmPjcTX0
>>77
160人KOしたラーメンか
78 それでも動く名無し 2026/09/05(土) 07:53:25.90 ID:pvqo7gnfa
食品衛生責任者いるのかな設置義務あるから名前は置いてあるだろうけども
83 それでも動く名無し 2026/09/05(土) 07:56:07.36 ID:pEzv2PyX0
>>78
衛生管理者の書類?みたいなやつはあるだろうけどオーナーとかの名義でもいいからなあれ。
アレの内容を作業員に落とし込むやつがいないんだろ。
カニウマやべッショ!カニ!
ぐらいしか考えてないんやろ
84 それでも動く名無し 2026/09/05(土) 07:56:20.71 ID:X0tZV0i00
トライアンドエラーを許さずに冷笑するようになったからこの国はダメになったんだよ
88 それでも動く名無し 2026/09/05(土) 07:58:26.63 ID:8hfPkBKh0
>>84
トライしてはいけない方向を向いてるから当たり前です
94 それでも動く名無し 2026/09/05(土) 08:01:19.89 ID:Au761dHe0
>>84
トライアンドエラーにも限界がある定期
103 それでも動く名無し 2026/09/05(土) 08:07:50.30 ID:q2UCvGEB0
>>84
俺個人的にはラーメン屋台が難易度高かっただけで、今回の失敗を踏まえて若い人は挑戦は続けて欲しいとは思う

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87 それでも動く名無し 2026/09/05(土) 07:57:43.72 ID:pEzv2PyX0
>>82
冷凍は入ってるやつとかの段ボール濡れたりとかしてそこに菌が湧くしそもそも段ボール自体の穴のとことかに菌が湧く。
ので大概箱で届いたら速攻冷凍庫にしまって箱畳んで捨ててたりすると思う。
置き場所がないとかで置いてる店舗とかも結構あると思うよ。
でも保健所的にアウトなやつで検査はいれば指摘されるところ。
91 それでも動く名無し 2026/09/05(土) 07:59:22.60 ID:8IyxFAlx0
>>87
はえ~勉強になったわ
サンガツ
93 それでも動く名無し 2026/09/05(土) 08:01:14.74 ID:ImXCk18x0
104 それでも動く名無し 2026/09/05(土) 08:09:21.43 ID:pEzv2PyX0
>>103
ラーメン屋台というより、冷やしラーメンやからな。
よく行けると思ったなと感心するわ。
目の前で熱入れなしやぞ
108 それでも動く名無し 2026/09/05(土) 08:13:28.04 ID:q2UCvGEB0
>>104
しかも、冷やしラーメンかよww
挑戦心あり過ぎやな
そらすげぇわ
109 それでも動く名無し 2026/09/05(土) 08:15:29.59 ID:q2UCvGEB0
逆に保健所の営業許可って取れるもんなんだな
冷やしラーメンの屋台なんて聞いた事無い
113 それでも動く名無し 2026/09/05(土) 08:18:04.69 ID:pEzv2PyX0
>>109
書類上、こういう店でこういう種類を販売します、内容はこうです。
が基本の形で、この場合、熱を通すルールとかもなんかあったらしいけど、熱処理は店舗で行いそれを冷やして販売します。
でクリアしたんやないかな?

ほんと書類で終わるから割とそこは楽やと思うよ。

この話題の背景と論点

飲食店の営業には食品衛生法に基づく許可と食品衛生責任者の設置が必要だが、書類上の要件を満たしていても現場の衛生管理が伴うとは限らない。今回は非加熱の冷やしラーメンという提供方法や、厨房内への段ボール放置などが指摘されており、営業許可の有無と実際の衛生水準は別問題であることがうかがえる。スレでは「挑戦を許さない社会になった」という擁護論と、被害の規模を軽視すべきでないという批判が並行して語られており、企画の是非という論点と衛生管理の不備という論点が整理されないまま議論が進んだ点には注意が必要だ。

※本記事は5ch(なんでも実況G)スレッド「提供した500食中160件食中毒だしたこめおのデス蟹ラーメンwwwwww」より抜粋・要約して構成しています。

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