こめおの店で集団食中毒76人 5ch「素手で触って当然」
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東京・麻布十番納涼まつりで8月22〜23日に開かれた屋台で、〝闘う料理人〟こめおが運営する「割烹こめを」が提供した冷やしカニラーメンを食べた客に体調不良が相次いだ。みなと保健所によると28日までに76人が発熱や下痢、嘔吐を訴えており、集団食中毒として調査が進んでいる。5chでは提供現場の動画をもとに素手での食材の扱いや衛生管理を疑う声が上がる一方、カニそのものより仕込みのスープが原因ではとの見立ても交わされ、原因の特定を巡って意見が割れた。
2026年8月29日 5時0分
〝闘う料理人〟こめおが集団食中毒騒動の渦中にいる。
今月２２～２３日に行われた「麻布十番納涼まつり」で体調不良者が続出。みなと保健所によれば、２８日までに７６人が発熱や下痢、嘔吐などの症状を訴えている。こめおがオーナーを務める「割烹こめを」が提供した冷やしカニラーメンを食べた人が多く、保健所などによる調査が行われている。
出典: news.livedoor.com / 元記事はこちら
[画像] i.imgur.com
とうもろこしスープが怪しい
あと手袋どれだけ使いまわしてるのか
麺茹でるお湯が沸騰してないのも微妙
https://video.twimg.com/amplify_video/2093223687088668673/vid/avc1/1920×1066/LOHF2AQo4ZnQEbLV.mp4?tag=29
腋毛剃ってるの？
美味しそうではないな
見た目もだけど味の想像ができない
ミシュランだって下調べした上で訪問に来るんやぞ
これ観た瞬間除外余裕だろ
前科者だもの
こめお
日本人が一番キレて手がつけられなくなるのは飯
多分それ以外の事前に仕込んだスープのかえしとかが悪さしたんじゃねぇかな
醤油とか味噌は塩分多いから悪くはならないだろうけどそうじゃないっぽいし
豆乳使うから沸騰出来ないからな
神経質に扱わないといけないものなんよ
多分先日の蟹は廃棄してるし蟹が食中毒の元ではないと思う
普通にオペレーションが悪くて食中毒起こしてる
今後やっていけるん？
ファンがいたとしても毎日店に通うほどのファンは多くないだろうに
バードカフェオーナーは
新たにオープンした別の店でも食中毒出してもあんまりダメージ受けてなさそうや
夏の屋台で冷やしは相当注意しないといけないことを理解してるようには見えないような
そっちも使い回しはしてないんじゃない？
仕込みを纏めてやって翌日分放置とかじゃないかなあ
[画像] pbs.twimg.com
店が綺麗だから食中毒を起こさないわけではないからな
素手でペタペタ食材触ってなんで食中毒起こらないと思うのかをききたいわ
動画だとこの後タレや調味料の真上にラーメン持ってきて食べるんだよな
その後ペチャクチャ感想喋るし
食中毒に今までならなかったのが凄い豪運
美味しいって言われるよりイカツイって言われたそう
s://i.imgur.com/bY5tuJS.jpeg
こんなとこにまでｗ
コーンの冷製スープにパスタをぶっこめば似たような感じになる
コーンベースだと雑菌の繁殖早いからな。蟹じゃなくてそっちかも
もう脱毛当たり前だよおじいちゃん
寝かせる=発酵させる
ウェルシュ菌増殖製法
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具材は使い回ししたかもしれんな
『商品』は使いまわしない
って言ってるだけで
具材や材料には言及してないからな
食中毒でなく俺の腹の問題のような気がする
それは小麦の方やろ
とんこつラーメンの茹では普通が一番だと思う(´･ω･｀)
ミシュランが来る時は分かってるからその時だけはちゃんとするわ
ノミネートもされないって事だぞ
というかもう来る事ねーよw
ミシュランの調査員って、そういう特別扱いを防止するために一般客として身元を隠して来店するって話だったけど変わったのか？
強盗で刑務所入ってた奴の言い分なんて信じられんよ。
流石にそのレスは頭おかしすぎるぞ
普通の生ゴミに出したらそれが犯罪だ
事業ゴミならどんな量でも有料
この話題の背景と論点
食品衛生法は、同一原因で50人以上が発症した場合、保健所を通じて都道府県から厚生労働省への報告が義務付けられており、76人という数字はこの基準を大きく超える規模になる。こめおは強盗事件で服役した経歴を経て飲食業に転じた「闘う料理人」として知られ、スレでもその過去が繰り返し話題になった。店側は「商品の使い回しはない」と説明しているが、これは提供済み商品についての言及であり、仕込みに使う食材やスープのベースまで否定したものではない。スレでは豆乳ベースのコーンスープや、動画で見えた手袋の使い回し・非沸騰の湯など複数の可能性が並行して指摘されており、カニそのものが原因と決まったわけではない点は誤解しやすい。保健所の最終的な調査結果はまだ出ていない。
※本記事は5ch(芸スポ速報+)スレッド「「闘う料理人」こめお、ミシュランの夢に暗雲か 冷やしカニラーメンで集団食中毒騒動が直撃」より抜粋・要約して構成しています。
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