食中毒謝罪のこめお、『かにを』でもスプーン使い回し発覚 5ch「人死んでなくて良かったな」
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8月22・23日の麻布十番納涼まつりで「割烹こめを」が提供した冷やし蟹ラーメンから集団食中毒が発生し、港区の調査で患者数は男女78人、サルモネラ属菌が原因と断定された。同店は9月3日から9日まで営業停止処分を受け、経営者のこめおは9月5日にYouTubeで丸刈り姿となり謝罪した。ところがその後、こめおが別に営むラーメン店「かにを」にも衛生上の問題があるとして、チャンネル登録者83万人のびわ湖くんが9月7日に投稿した動画で、トッピングのスプーンが使い回されている様子が明らかになり、5chでは店の管理体制への批判が相次いだ。
8月22・23日におこなわれた麻布十番納涼まつりで「割烹こめを」が屋台で提供した「冷やし蟹ラーメン」によって起こった集団食中毒。港区の調査によると、患者数は男女78人。冷やし蟹ラーメンを原因とするサルモネラ属菌による食中毒と断定され、割烹こめをは、港区から7日間（9月3日から9日まで）の営業停止命令を受けた。
騒動を受け、こめおは9月5日に自身のYouTubeチャンネルを更新。丸刈り姿で登場して食中毒事件を謝罪したが、今度はこめおがオーナーをつとめるラーメン店「かにを」の衛生管理に批判の声があがっている。
「『かにを』の衛生管理が問題視されているのは、チャンネル登録者数83万人の人気ユーチューバー『びわ湖くん』が9月7日にアップした動画がキッカケです。『食中毒事故発生！こめおのカニラーメンを食べに行く』のタイトルで動画をアップしたびわ湖くんは『今後、食べられなくなる可能性もあるから』と、騒動直後の『かにを』に潜入しました。
出典: smart-flash.jp / 元記事はこちら
子供も入院したみたいだし下手したら人殺しになってたぞ
人死んでたら徹底的に叩かれてただろうな
まだマシな方
これは酷い
つかスプーンはおろかトッピングにも素手で触ってるやろ？
全然出るけど？
ちゃんとしたところで修行したプロだとやっぱアレくらいやるんだなって思った
ブレーキング界隈は衛生観念が日本人のそれじゃない
まるで日本人なら食中毒起こさないかのようだね
不特定多数が触るやつでこれはひどい
絶対スマホをベタベタ触ったやつとかトイレで洗ってないやつとか混じってるじゃん
既にちいかわ映画で叩かれてる
チッウッセーなくらいの感覚なんだろうなこういう輩は
しかし知識が足りない本人が
いくら見直したところで何の意味もない
外部の人を呼んで徹底的に改善してもらわないと
魚粉が魚糞になってたぞ草
動画見ててこれで吹くとこだったわww
ガキじゃねーんだから
大人が丸刈りにして謝罪して
済む話じゃねーし
たぶん逮捕されるから覚悟しとけ
この界隈は反省と謝罪の仕方を教えてもらっていないから、コレしか知らない
あと、賠償金は払いたくないから
そこでも食中毒が起きたらどうするんだろうね？
またびわこのおもちゃにされたか
10点(100点満点)だって
あと、気になったことがオープンしたばかりなのにのれんが汚なすぎることです。
衛生環境が大丈夫かなと心配でした。
衛生環境については開店してすぐにこれはダメだろってのがいくつもずーっと言われているんだよね
いろんな余計なものも置きすぎダンボールとか厨房エリアに
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100歳になる祖母は、昔は地面に落ちてるもんで拭いて食べた、細かいこと気にしてたら生きていけないといってかなり長生きだ
こんなこと気にしてたら、アレルギー体質の人ばかりになるよ
あまりにも的外れ
画像見たらどうしたって埋まるねって感じで見た目も汚えねんでやんのｗ
あれは映像で見ないと分からんね。動画先に見ててもなんやこの文章ってなったし
こめおとは別の人が衛生管理者になってる可能性があって
それで平気で営業できてるんじゃないか？って話
あのスイッチみんな洗ってない手で触ってるやろうなあと思って嫌だったわ
この話題の背景と論点
サルモネラ属菌による食中毒は、加熱不十分な食材や、器具・手指を介した二次汚染が典型的な原因とされる。スレで話題になった「使い回しスプーン」もこの二次汚染経路の一つにあたる。争点になったのは、こうした衛生管理の緩さがどこまで実害につながるかという点で、「この程度で食中毒が起きるのか」という懐疑論と、「十分起こり得る」とする反論に分かれた。飲食店には食品衛生責任者の配置が義務付けられているが、実際に誰が管理責任を担っているかはスレの推測の域を出ておらず、記事本文でも確認されていない。バイキング形式と比較して「気にしすぎ」とする意見も出たが、直近で食中毒を発生させた店舗である以上、通常以上の説明責任が求められている点は見落とされがちだ。
※本記事は5ch(芸スポ速報+)スレッド「食中毒で丸刈り謝罪のこめお、『かにを』別店舗で発覚したトッピング「使い回しスプーン」に批判噴出」より抜粋・要約して構成しています。
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