社会
2026年9月20日
「日本一の芋煮会」里芋3.2トンをショベルカーでかき混ぜる 山形市
山形市の河川敷で毎年恒例の「日本一の芋煮会」が開かれ、直径6.5mの大鍋「三代目鍋太郎」でおよそ3万食分の芋煮が作られた。使われた具材は山形県産の里芋3.2トン、牛肉1.2トン、長ネギ3500本で、調味料も700リットルのしょうゆや200キロの砂糖など桁違いの量が用意された。スレで話題になったのは、この大鍋をかき混ぜるのに使われる大型重機（ショベルカー）の衛生面で、「バケットは特注のステンレス製で塗装していない」といった説明が複数寄せられて議論になった。あわせて、山形は醤油と牛肉、宮城は豚汁に近い味噌味というように、東北各県で芋煮の味付けが異なるという地域談義にも発展した。
山形県の郷土料理「芋煮」を巨大な鍋でつくる催し「日本一の芋煮会」が山形市の河川敷で開かれ、多くの人でにぎわっています。
「日本一の芋煮会」は「三代目鍋太郎」と名付けられた直径6.5メートルの大鍋で芋煮をつくる催しで、毎年山形市内の河川敷で開かれる山形の秋の風物詩です。
20日はおよそ3万食の芋煮を作るため、山形県産の里芋3.2トンと牛肉1.2トン、長ネギ3500本の具材のほか、700リットルのしょうゆや200キロの砂糖などの調味料が用意されました。
出典: news.web.nhk / 元記事はこちら
3
名無しどんぶらこ
2026/09/20(日) 16:51:07.59 ID:R0qxiFxB0
衛生状態が心配だな
8
名無しどんぶらこ
2026/09/20(日) 16:52:44.52 ID:WVR1zMdl0
>>1
工業塗装でかき混ぜるとか気持ち悪い
16
名無しどんぶらこ
2026/09/20(日) 16:56:13.49 ID:iAVTsUWF0
>>3
自衛隊の炊き出しスコップにも文句言う方ですか？
107
名無しどんぶらこ
2026/09/20(日) 17:21:50.85 ID:IpoPZbHt0
>>3
新品のショベルカーを食器用洗剤で洗って、食用油塗って芋煮してるのよ
189
名無しどんぶらこ
2026/09/20(日) 17:58:03.70 ID:6e9Za0HN0
>>3
>>8
昨日tiktokで見たけど、新品を分解洗浄して
グリスの代わりにマーガリン塗ってたよ
5
名無しどんぶらこ
2026/09/20(日) 16:51:56.10 ID:jDQw/c1l0
豚汁のほうがいいなあ
そうでなきゃ鶏塩ちゃんことか
野菜だけとか苦痛だろ
113
警備員[Lv.0][新芽]
2026/09/20(日) 17:24:13.94 ID:kuEc+4b40
>>5
里芋が良いんじゃないか
豚汁に里芋いれるとかは無いし
里芋の良さをしみじみと味わうのも良いもんだ
171
名無しどんぶらこ
2026/09/20(日) 17:48:51.56 ID:SYbeQUy10
>>5
山形のヤツは牛肉入りだぞ
243
名無しどんぶらこ
2026/09/20(日) 18:21:14.41 ID:FrSlYsK20
>>5
肉入ってんぞ
23
名無しどんぶらこ
2026/09/20(日) 16:57:49.89 ID:zjfYzBE+0
う～ん
可動部にグリス注入してるのでは
28
名無しどんぶらこ
2026/09/20(日) 16:59:09.04 ID:drojd6XY0
>>23
もちろんそこはバターと食用油
29
名無しどんぶらこ
2026/09/20(日) 16:59:14.23 ID:vWwyomk30
>>23
サラダ油でやってるとか以前に見た気がするが
43
名無しどんぶらこ
2026/09/20(日) 17:02:17.45 ID:gAKLc7Kr0
>>23
実は食用油を使っている。
使われる重機は新品で、終わったらオークションにかけられて、縁起物として高値で売れる。
31
名無しどんぶらこ
2026/09/20(日) 16:59:55.05 ID:c5utn3ZK0
本場の芋煮って食ったことない
甘い？
でもネギたっぷり入ってて美味しそうだな
72
名無しどんぶらこ
2026/09/20(日) 17:12:15.16 ID:8qAnGDfY0
>>31
山形に住んでいた時、イベントではなく友人同士でやる芋煮会に招待された事があるけど芋煮、美味しかったよ
と言うか東北って似たようなイベントが各県であるらしい、それぞれ特色があって美味しいらしいよ
83
名無しどんぶらこ
2026/09/20(日) 17:15:48.88 ID:yLoB05IG0
>>31
東北人はそわそわしてくる季節か
山形のは、牛肉で醤油味ベースで少し甘かったなあ
宮城のは、豚汁（というと地元の人は怒るが）に近い
屋外で天気がいい季節に、みんなで作ってがやがやたべりゃうまいというのもあるけど
37
名無しどんぶらこ
2026/09/20(日) 17:00:33.46 ID:drojd6XY0
東北は塩気が強そうだが
45
名無しどんぶらこ
2026/09/20(日) 17:03:40.29 ID:6OJiU5nz0
>>37
醤油が違うよね
よく関西人が関東の醤油は塩っぱい言うけどとうほぐの醤油は更に塩っぱい
68
名無しどんぶらこ
2026/09/20(日) 17:10:54.60 ID:fWK+mNfP0
>>45
鹿児島に引っ越した時、スーパーで30酒類ぐらい醤油売ってるのに
ことごとく甘口醤油ばかりで悶絶した。セブンイレブンで見つけた
野田産の醤油をゲットして事なきを得たが…
98
名無しどんぶらこ
2026/09/20(日) 17:18:24.57 ID:QU3sFSpD0
>>45
場所によっては関東の方がよほど塩辛いぞ
神奈川なんかも結構そう
82
名無しどんぶらこ
2026/09/20(日) 17:15:33.29 ID:LiyXvrEy0
私たちが大鍋をデッキブラシで洗いました
87
名無しどんぶらこ
2026/09/20(日) 17:16:10.72 ID:WVR1zMdl0
バケットに工業塗装してる時点であり得ないんだが
103
名無しどんぶらこ
2026/09/20(日) 17:20:30.54 ID:rx8fVbk60
>>87このバケット特注かね？カタログに無いしステンレスで薄いし
105
名無しどんぶらこ
2026/09/20(日) 17:20:51.72 ID:lK3ewf730
>>87
バケットはオールステンレスの特注品
塗装なんてしてない
108
名無しどんぶらこ
2026/09/20(日) 17:22:47.32 ID:WVR1zMdl0
>>103
>>105
考えられてるな！
247
名無しどんぶらこ
2026/09/20(日) 18:23:17.28 ID:zbgbzUN10
>>103
芋煮に対する姿勢が綺麗すぎる
111
名無しどんぶらこ
2026/09/20(日) 17:23:45.18 ID:dKyJt7z80
まだ食べた事無いけど、何に近いんだろう豚汁の肉を牛に替えた感じ？
120
名無しどんぶらこ
2026/09/20(日) 17:25:23.61 ID:naT05Qi30
>>111
俺も無いけどけんちん汁に近い感じかと勝手に思ってる
つーかけんちん汁ってローカル料理なのかな
175
名無しどんぶらこ
2026/09/20(日) 17:50:07.62 ID:dKyJt7z80
>>120
あ、醤油なのか！
じゃあけんちん汁に牛肉かなー
174
名無しどんぶらこ
2026/09/20(日) 17:49:55.10 ID:XQbRRz730
食い物あるならこんなクソみたいな食事のアジア大会の選手達に食わせてやれよ日本さん
203
名無しどんぶらこ
2026/09/20(日) 18:05:40.26 ID:j9vtLRdo0
>>174
アジア圏の方々に関東の（ｒｙ
184
名無しどんぶらこ
2026/09/20(日) 17:52:45.07 ID:lwbCurTR0
全国の生活保護受給者を無料ご招待すべきです
もちろん交通費も含めてです
199
名無しどんぶらこ
2026/09/20(日) 18:02:16.28 ID:j9vtLRdo0
>>184
関東以西の人に関東の飯を食わせるなんて虐待も良いところやろ
211
名無しどんぶらこ
2026/09/20(日) 18:08:53.45 ID:6NY1kozc0
>>184
芋煮一杯700円の協賛金をお願いします。
有料席は4500円で芋煮食べ放題です。
子供は2200円です。
196
名無しどんぶらこ
2026/09/20(日) 18:00:40.57 ID:RHc3/Dt00
214
名無しどんぶらこ
2026/09/20(日) 18:09:36.18 ID:SIeEiP6E0
いいね
222
名無しどんぶらこ
2026/09/20(日) 18:12:45.42 ID:naT05Qi30
>>214
競うところは鍋の大きさなのか？
味を競って欲しいところ
この話題の背景と論点
「日本一の芋煮会」は山形市の馬見ヶ崎川河川敷で毎年秋に開かれている恒例行事で、直径6.5mの大鍋「三代目鍋太郎」を大型重機で混ぜる演出が名物になっている。スレで最も意見が割れたのは重機のバケットの衛生面で、「工業塗装のバケットで混ぜるのは気持ち悪い」という懸念に対し、「バケットは特注のステンレス製で塗装はしていない」「新品を洗浄し食用油を使っている」という反論が複数のレスで示された。どちらが実際の運営方法かは記事内の情報だけでは確定できないが、少なくとも初回参加ではなく毎年続いているイベントであり、過去に食中毒等の問題が報じられた形跡はない。もう一つの論点は東北各県の郷土鍋の違いで、山形は醤油味に牛肉、宮城は豚汁に近い味噌味というように県ごとに具材・味付けが異なることが紹介された。これは芋煮そのものの安全性とは別の話題であり、地域の食文化差についての雑談として広がった流れである。
※本記事は5ch(ニュース速報+)スレッド「「日本一の芋煮会」里芋3.2トン用意 ショベルカーも登場－山形市」より抜粋・要約して構成しています。
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