酒好きの晩酌自慢スレ 5ch「パルメザンはこれで十分」
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ニュー速VIPに立った「美味しいものを食べるのと料理が好きな酒飲みだけど雑談しませんか」スレ。深夜5時から始まり昼前まで6時間近く続いた長丁場で、カツオのたたきや炙り、大根と鶏肉の煮物、自家製ポテトサラダなど肴の写真が次々に投下された。チータラのピザポテト味や「パルミジャーノ・レッジャーノの代用品で十分美味しい」というパルメザンチーズの話、キンミヤ炭酸割りのレシピ交換など、酒と料理好きの実況が延々と流れた。マグカップの柄が他人と同じだった話や、北海道根室出身という参加者との地元トークも挟まり、最後はだしの添加物をどこまで使うかという小ネタで締まった。
こんな時間まで飲んでるわけだが
ジャガイモと玉ねぎはネットに入れて吊るしておくと保存性がすごく上がります、おすすめ(これは綿100%のやつ)
そしてこれは普通に買える普通のビールの中で一番美味いと思ってるやつ！
今ならAmazonプライム先行セールでお安くなってますよ！
これは今日見かけた立派なチャスジハエトリ！
スマホ持って追いかけたら逃げる逃げるｗｗｗ
今日飲み始めたときの肴がこちら
やっぱり5割引超えはアツい…アツいんだよ…！
上げてみるか
写真は今年食べた中で一番美味しかったカツオのたたき
カツオの刺身を炙ってしまいましたの巻
パルメザン(右側のギトギトしてるやつ)ってばやっぱり主役
パルミジャーノ・レッジャーノを模倣して安く作られたチーズでお値段は半額以下だけど、これで十分すぎるくらい美味しい！
ポテサラでやってる😌
>>47
おお、いいねー！
できればポテサラの寄りの写真と焼酎の詳細を！
おお、いいねー！
できればポテサラの寄りの写真と焼酎の詳細を！
うちのマグと色違いかと思ったらよく似た他人だった
>>49
同じっぽいw
同じっぽいw
>>48
キンミヤだよ炭酸で割ってる
キンミヤだよ炭酸で割ってる
>>50
おう、いいですなー
タマスラときゅうりとコーン？
おう、いいですなー
タマスラときゅうりとコーン？
これは大根と鶏肉の煮物でポテサラも自分で作った😌
>>51
美味しそう
黒い斑点はないけどたぶん糸こんにゃくかな？
出し殻の昆布入ってるのポイント高い
人参もほどよく煮崩れてて本当に美味しそうである…
美味しそう
黒い斑点はないけどたぶん糸こんにゃくかな？
出し殻の昆布入ってるのポイント高い
人参もほどよく煮崩れてて本当に美味しそうである…
マグの裏こうなってるけどさすがに違うっしょー？
>>58
たしかに違うな
たしかに違うな
(´・ω・`)うまいものぉみるときくまさがほしくなるの。
からくちのきくまさぉのむとうまいものがくいたくなるの。
からくちのきくまさぉのむとうまいものがくいたくなるの。
>>62
作ってうpしてよ
作ってうpしてよ
>>64
求私漢字文。可？
>>65
今からだと胃の容量的にむつかしいのですよ！！
求私漢字文。可？
>>65
今からだと胃の容量的にむつかしいのですよ！！
>>66
5時から飲んでたのかー俺は今から
5時から飲んでたのかー俺は今から
>>66
(´・ω・`)むりなの。
たえるの。
まけないの。
(´・ω・`)むりなの。
たえるの。
まけないの。
あと1時間半で12時間かー🙄どんぐらい飲んだの？
>>71
今日カン・ビン・ペットボトルの日だったから途中で出してきてしまったよ
イメージとしてはこれくらい飲んでる感じ
今日カン・ビン・ペットボトルの日だったから途中で出してきてしまったよ
イメージとしてはこれくらい飲んでる感じ
>>75
その調子だとあと4～5缶行けそうw
その調子だとあと4～5缶行けそうw
食べかけのなめらかチータラシリーズ合流
これのピスタチオはほんまうまい
>>72
皿がかわいいねー
皿がかわいいねー
外飲みの何が嫌って、私は12時間かけてビール5リットル飲めって言われたら出来るんだけど
2時間で2リットル飲むってことができないんですよね…一定ペースでずーっと飲むタイプなのだ
2時間で2リットル飲むってことができないんですよね…一定ペースでずーっと飲むタイプなのだ
>>88
(´・ω・`)ばかぼんのぱぱなのだなの。
(´・ω・`)ばかぼんのぱぱなのだなの。
猫にエサやってきた
>>122
かわええ
やばい急に眠くなってきた
かわええ
やばい急に眠くなってきた
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キャンプとかアウトドアに興味ある？
>>129
あんまりないかな、ただめちゃくちゃ星がきれいに見えるとことかは行ってみたい
あんまりないかな、ただめちゃくちゃ星がきれいに見えるとことかは行ってみたい
>>130
こ北海道東部ではこの時期はシリウス(冬の大三角形)が綺麗に見える
こ北海道東部ではこの時期はシリウス(冬の大三角形)が綺麗に見える
>>132
道東なんだ、家族旅行で行ったッスよー😊
道東なんだ、家族旅行で行ったッスよー😊
>>133
へー根室来たんだ俺は根室民だよ
へー根室来たんだ俺は根室民だよ
なめらかチータラピザポテト味、ピザポテトより美味い
>>131
だいぶ酔ってねーかw裏面だぞ
だいぶ酔ってねーかw裏面だぞ
男だろうが女だろうがどうでもいい俺の会心の料理を作った
>>144
木綿豆腐に天かすと油揚げ…？
油揚げにしてはサクサク感があるような
つゆは色からの判別は難しいけど出汁醤油かめんつゆ系だろうか
木綿豆腐に天かすと油揚げ…？
油揚げにしてはサクサク感があるような
つゆは色からの判別は難しいけど出汁醤油かめんつゆ系だろうか
酒のみの味方これだ
>>151
うちは七福の白だし、やすまるだし、あと大量の顆粒出汁と食品添加物そのものの粉末でやってるのだ…
ここまで分解すると逆に「めんつゆ」「味覇」みたいなものが入り込む余地がないのよ…
うちは七福の白だし、やすまるだし、あと大量の顆粒出汁と食品添加物そのものの粉末でやってるのだ…
ここまで分解すると逆に「めんつゆ」「味覇」みたいなものが入り込む余地がないのよ…
「食品添加物そのもの」の一例
私はコハク酸はサプリとして摂取してます
>>155
リボヌクレオチドニナトリウムはその量使い切るの？
リボヌクレオチドニナトリウムはその量使い切るの？
この話題の背景と論点
スレ後半で話題になった「リボヌクレオチド二ナトリウム」は、カツオだしなどに含まれるイノシン酸・グアニル酸系のうま味成分を人工的に抽出した核酸系調味料で、インスタント麺のスープや顆粒だしの素に広く使われている。粉末だしを「食品添加物そのもの」と自虐的に表現したレスは、実際には多くの家庭用だしパックや市販めんつゆにも使われている一般的な原料で、安全性が特別低いわけではない。長時間続く晩酌雑談スレはニュー速VIPの定番ジャンルで、議論が割れるような論点はほとんどなく、肴の写真と軽い相互コメントが中心という点も特徴として押さえておきたい。
※本記事は5ch(ニュー速VIP)スレッド「美味しいものを食べるのと料理が好きな酒飲みだけど雑談しませんか」より抜粋・要約して構成しています。
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