抹茶高騰で茶農家は儲かる？ 5ch「宇治抹茶表示に中国産混入」の指摘も
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抹茶の値段が上がっているなら茶葉を作る農家は儲かっているのでは、という書き込みから始まったスレッド。だが実際には、安価な中国産緑茶や海苔の輸入拡大との価格競争、荒茶を出荷するだけでは買い叩かれる構造が指摘され、楽観論にすぐ反論が相次いだ。さらに「宇治抹茶」と表示されながら中国産の粉末が使われているのではという指摘も出て、産地表示の信頼性を巡る議論に広がった。茶葉の収穫から加工・販売までを農家自身が担う難しさも話題になった。
農薬バンバン撒けば虫も付かなそうだし
低木で高台に苗を植えたら風水害にも強いだろ？
粉にして外人に輸出する分には大して味なんか分からんやろ
低木で高台に苗を植えたら風水害にも強いだろ？
粉にして外人に輸出する分には大して味なんか分からんやろ
>>1
中国から本格的に緑茶輸入が始まったら終わるやろ
中国から本格的に緑茶輸入が始まったら終わるやろ
海苔も人気みたいだぞ高くなってる
貧乏な日本人は相手してもらえなくなるな何食えばいいだろう
貧乏な日本人は相手してもらえなくなるな何食えばいいだろう
日本産抹茶は高くなりすぎて中国産の需要が高まっている
そう日本で適当に作るだけで良い
味の分からない外人に売りつける
味の分からない外人に売りつける
適当な作り方で儲かるわけないだろ
日本ならではの高品質なものを作ろうという発想がない愛国者には草
日本産という名目だけでも箔になるだろうね
適当とは適度にと言う意味もあるぞ
中国人に変色してない緑の茶を作るのは難しいので
ほうれん草を粉にしているそうだ
ほうれん草を粉にしているそうだ
>>12
日本の緑茶は不発酵・微発酵
紅茶は完全発酵・強発酵
烏龍茶ウーロン茶は半発酵、発酵進行を頃合いをみて止めなければならない
中国人はお茶発酵にかけては優れてプロフェッショナルだよ
日本の緑茶は不発酵・微発酵
紅茶は完全発酵・強発酵
烏龍茶ウーロン茶は半発酵、発酵進行を頃合いをみて止めなければならない
中国人はお茶発酵にかけては優れてプロフェッショナルだよ
AIに聞いたら7ヘクタールの農園で3年後にやっと500万の利益だというから
自分で加工して抹茶として売ると指示したら0.33ヘクタール（1000坪）迄減った
自分で加工して抹茶として売ると指示したら0.33ヘクタール（1000坪）迄減った
なんなら国産コーヒーを栽培して
7haってどのくらいの規模か分かってるのか
とんでもない面積だわ
その面積で500万円って儲からなすぎだろ
とんでもない面積だわ
その面積で500万円って儲からなすぎだろ
今から投資して儲かるもんでもないだろ
大昔に投資して回収済みだからやれること
大昔に投資して回収済みだからやれること
自分で加工して売るのはいいけど
その加工するのもパッケージングとか機械化必要なんでしょ？
そしてそれを個人で売るというのがどれだけ大変なの
だれがそいつのお茶を好んでわざわざ買うのか
その加工するのもパッケージングとか機械化必要なんでしょ？
そしてそれを個人で売るというのがどれだけ大変なの
だれがそいつのお茶を好んでわざわざ買うのか
>>19
お茶の収穫から生産工程を経て消費するまでの特徴は
いっさい洗わない、洗浄工程が無いこと
お茶の収穫から生産工程を経て消費するまでの特徴は
いっさい洗わない、洗浄工程が無いこと
というかそんな儲かるもんなら資本家がすでに投資して参入してるの分かるよね
今は中国から安く出荷してる粉末を
「宇治抹茶」ってラベルで売ってるんだぜ
漢字で書いてて外国人に細かくわかるわけもなく
「宇治抹茶」ってラベルで売ってるんだぜ
漢字で書いてて外国人に細かくわかるわけもなく
そういう連中のせいで高騰してる
実は茶の産地の近くに住んでて農家を見てみると殆ど自前で加工して売る販売所がある
単純に葉だけ出荷してたらそりゃ買い叩かれるだろうて
高校も茶畑の上にあった
丘陵に植える事により水捌けと水害を避けてるんやな
死にそうなジジババ探して乗っ取る手もある
単純に葉だけ出荷してたらそりゃ買い叩かれるだろうて
高校も茶畑の上にあった
丘陵に植える事により水捌けと水害を避けてるんやな
死にそうなジジババ探して乗っ取る手もある
自分とこの家族が生きていくだけなら都市近郊に20～30aのハウスと作業場さえあれば
延々小松菜とか作り続けるだけで生きていけるよ
農機も最低限でいいし草刈りみたいな管理作業も最低限
延々小松菜とか作り続けるだけで生きていけるよ
農機も最低限でいいし草刈りみたいな管理作業も最低限
大規模にやれば儲かると思い込んでるようなネット軍師の思い付き農業論みたいなのほんとウンザリする
>>1
欧州人は残留農薬に厳しいよ
欧州人は残留農薬に厳しいよ
>>27
欧州なんかに売らねえよ
アメリカと新興国だけでいい
欧州なんかに売らねえよ
アメリカと新興国だけでいい
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今海苔も外国人に人気らしいぞ
あいつら海苔消化できないんじゃなかったのか
あいつら海苔消化できないんじゃなかったのか
>>35
というよりも
真っ黒い食べ物
紙みたいな食べ物
に慣れていない人が多かったので
カリフォルニアロールは
海苔を内側、寿司飯を外側にした巻き寿司
というよりも
真っ黒い食べ物
紙みたいな食べ物
に慣れていない人が多かったので
カリフォルニアロールは
海苔を内側、寿司飯を外側にした巻き寿司
中国は戦前からキーマン茶という最高級紅茶で有名
>>38
そりゃ英中戦争起こったのも香港取られたのも元はブリカスが紅茶欲しがったせいだからな
そりゃ英中戦争起こったのも香港取られたのも元はブリカスが紅茶欲しがったせいだからな
中国が起源だから偉いって言ってるんじゃなく栽培環境的にも原産国の中国の方が向いてるし
ビジネスにするにしても今の中国に勝てるわけないじゃんっていう
ビジネスにするにしても今の中国に勝てるわけないじゃんっていう
>>65
品質管理とかは中国ってどうなの？
品質管理とかは中国ってどうなの？
>>69
今日本人が指導してる最中らしい
商社は碌なことをしない
今日本人が指導してる最中らしい
商社は碌なことをしない
>>69
大資本が輸出前提でバリューチェーン構築したら品質管理でも勝てるとは思えない
実際そういう農業法人が出来てる
大資本が輸出前提でバリューチェーン構築したら品質管理でも勝てるとは思えない
実際そういう農業法人が出来てる
この話題の背景と論点
抹茶の需要が伸びているとされる背景には、訪日観光や海外のスイーツ市場での抹茶ブームがあるとされる。ただスレで指摘された通り、茶葉を栽培するだけの農家が得られる取り分は小さく、価格上昇のメリットは加工・パッケージング・販売網を持つ事業者側に偏りやすい構造がある。これは茶業に限らず日本の一次産業に共通する課題で、スレでも「自分で加工して売れ」という意見と、「個人がそこまでの設備投資や販路を持つのは現実的でない」という反論が対立した。また「宇治抹茶」という産地表示をめぐり、安価な中国産の粉末が紛れているのではという指摘も出たが、スレ内で具体的な根拠は示されておらず、どの程度広がっている話なのかは未確認である。
※本記事は5ch(ハロプロ)スレッド「抹茶高騰で茶農家良さそうな気がするんだが」より抜粋・要約して構成しています。
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