キッコーマン、米3カ所目のしょうゆ工場稼働 10年で870億円投資

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キッコーマンが米ウィスコンシン州に建設した3カ所目のしょうゆ工場が本格稼働し、18日に記念式典が開かれた。10月から瓶詰め商品の出荷を始め、初年度は瓶換算で約1300万本にあたる4000キロリットルを生産する。投資総額は10年で5億6000万ドル(約870億円)。米国での現地生産は1973年開始で半世紀以上の歴史があり、今回はその延長線上の増産投資にあたる。スレでは「工場の国内回帰の流れと逆では」という指摘と、「大豆も土地も米国が安いので現地生産の方が合理的」という反論が交わされ、醤油の起源や海外での定着ぶりをめぐる話にも広がった。

【ジェファーソン(米ウィスコンシン州)=木瀬武】キッコーマンは米国で3か所目となるしょうゆ工場を本格稼働させ、18日に記念式典を開いた。10月から瓶詰め商品の出荷を始める。1973年に米国で現地生産を始めてから半世紀余り。需要の高まりを受け、新工場を活用して増産を進める方針だ。

新工場は米中西部ウィスコンシン州ジェファーソンに建設した。初年度は主力瓶で約1300万本に相当する4000キロ・リットルを生産する。工場建設を含めた投資総額は10年間で5億6000万ドル(約870億円)に上る見通しで、将来の拡張も視野に入れる。

キッコーマンは売上高の5割を米国を中心とした北米で稼ぐ。米国市場でしょうゆの売り上げは右肩上がりで伸びており、今後10年でさらに3~4割増を見込む。茂木友三郎名誉会長は18日の記念式典で「高まる需要に対し、顧客が期待する一貫した品質とものづくりへの敬意で応えていく」と力を込めた。

出典: yomiuri.co.jp / 元記事はこちら

2 名無しどんぶらこ 2026/09/19(土) 20:10:55.43 ID:+DAOdKwh0
あれ?工場の国内回帰は?w
120 名無しどんぶらこ 2026/09/19(土) 20:39:02.68 ID:v9aJ5qdz0
>>2


原料はアメリカなんだから、アメリカ工場のがさらに安い。
240 名無しどんぶらこ 2026/09/19(土) 21:04:15.15 ID:mVLKpVEs0
>>2
大規模農地のアメリカは大豆は無茶苦茶安いから
わざわざ船で燃料つかって1万キロ
1ヶ月半くらいかけて日本へ大豆運ぶより
アメリカの現地で醤油作ったほうが安上がりだろ

アメリカも大豆余ってるから醤油にして加工した方が
保存が効くし
12 名無しどんぶらこ 2026/09/19(土) 20:13:17.71 ID:kAiqzicq0
キッコーマンさん烏龍茶が売れると思います
144 名無しどんぶらこ 2026/09/19(土) 20:43:17.14 ID:K4SB35xu0
>>12
おいその話はもうやめたげてw
14 名無しどんぶらこ 2026/09/19(土) 20:13:46.78 ID:m67xrxhz0
日本や日本人は外国人に言わせると醤油臭いらしいね
121 名無しどんぶらこ 2026/09/19(土) 20:39:02.89 ID:Lb1S5j/o0
>>14
海外から日本に帰ってくると醤油の匂いが漂ってるのよくわかる
22 名無しどんぶらこ 2026/09/19(土) 20:14:26.44 ID:oR0QMIJo0
醤油は原材料をよく読め
大豆、小麦、食塩
本物はこれだけだ

この会社の醤油をよく見てみな
加工脱脂大豆アメリカ又はカナダ?醸造酢?酸味料?
いつの間にか本物の醤油はほとんど出に入らなくなってる
141 名無しどんぶらこ 2026/09/19(土) 20:42:47.90 ID:lZs7f9Bi0
>>22
キッコーマンの殆どの醤油は
脱脂加工大豆、小麦、食塩/アルコール
油を搾った後の大豆粕とコムギと食塩、それとアルコールだ
減塩に酸味料の添加はある等はあるけど
146 名無しどんぶらこ 2026/09/19(土) 20:43:32.86 ID:8I0CrRVd0
>>22
これとても大事なこと
225 名無しどんぶらこ 2026/09/19(土) 21:00:55.84 ID:Ak+fydA30
>>22
こういう人って大豆も小麦も品種改良されたものを使ってるのにどう折り合いをつけてんのかな
36 名無しどんぶらこ 2026/09/19(土) 20:18:59.72 ID:Y9+xwmeh0
黒く塗れ
うどんなど生ぬるい
ホットドッグもピザもハンバーガーも何もかも醤油まみれの料理にするのだ
40 名無しどんぶらこ 2026/09/19(土) 20:19:45.62 ID:ZGujklOp0
>>36
テリヤキ!があるから元からしょうゆまみれや。
37 名無しどんぶらこ 2026/09/19(土) 20:19:22.72 ID:rhJGJSHs0
キッコーマンはもう海外が主力の企業なんだよなぁ
感慨深い
46 名無しどんぶらこ 2026/09/19(土) 20:21:15.91 ID:ZGujklOp0
>>37
アメリカは大豆も土地もクソ安いからね。
日本でコストかけて生産して輸出するよりアメリカで原料調達してそこで作った方がいい。
39 名無しどんぶらこ 2026/09/19(土) 20:19:38.53 ID:WKc+UusO0
日本でもシェアNo.1なイメージあるけど
更に海外で同じぐらい売ってるのか
すごいな
158 名無しどんぶらこ 2026/09/19(土) 20:45:23.07 ID:1DMN/0YC0
>>39
キッコーマン売上は海外八割。
53 名無しどんぶらこ 2026/09/19(土) 20:22:14.31 ID:eDa3gl5s0
アメリカは大豆の国だから醤油の原料は困らなそうね
73 名無しどんぶらこ 2026/09/19(土) 20:27:30.65 ID:6rVT8YpC0
>>53
むしろ日本の方がが大豆の大半をアメリカから輸入してるくらいだからな

日本の大豆の7割がアメリカ、その他の国が2割5分
日本国産大豆なんて5%くらいしかない
60 名無しどんぶらこ 2026/09/19(土) 20:23:39.92 ID:NzTXqUdE0
醤油は飽きるって事が先ず無いのが凄いと思う
93 名無しどんぶらこ 2026/09/19(土) 20:33:17.07 ID:WKc+UusO0
>>60
確かに
飽きるって感覚は生まれない調味料だね
塩、マヨ、ケチャップ、コショウ等など
連続で食べると間を起きたくなるもんな
75 名無しどんぶらこ 2026/09/19(土) 20:27:49.33 ID:Gg+0JCL80
実際どれくらい定着するもんなのかね
冷蔵庫にあるちょっと使って使い切れずに捨てる謎の調味料くらい?
79 名無しどんぶらこ 2026/09/19(土) 20:30:18.81 ID:rhJGJSHs0
>>75
定着してるよ
今や日本より売上あるのが北米市場
海外全部合わせると6割以上が海外の売上
94 名無しどんぶらこ 2026/09/19(土) 20:33:33.80 ID:ft+2tm8P0
そんなに海外ですごいのか
外国人が寿司以外に醤油使うイメージなかったわ
101 名無しどんぶらこ 2026/09/19(土) 20:34:52.13 ID:CC5erJvA0
>>94
肉焼くのに使いそうじゃね?
あいつらバカみたいに肉食うだろ
110 名無しどんぶらこ 2026/09/19(土) 20:36:41.33 ID:sWRQMDfW0
>>94
ヨシダソースとかいう醤油てりやきソースがクソ売れてる
98 ななしさん 2026/09/19(土) 20:34:08.31 ID:fF9vwmi40
むしろテリヤキソースのおかげで醤油が広まったからな。
いくらテリヤキソースといっても、日本人が食うとなんじゃこれはていう味らしい。
まあキッコーマンのやつはまともかもしれんが。
102 名無しどんぶらこ 2026/09/19(土) 20:34:56.32 ID:nZgZjzHE0
>>98
意外と九州の醤油がアメリカで流行るんじゃないか?
甘くてしょっぱくて濃いから奴ら好みだろ

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104 名無しどんぶらこ 2026/09/19(土) 20:35:06.04 ID:lruT6ZAU0
抹茶は中国がまねして作り出したって批判あるけど
あれがなけりゃ緑茶も高級品になるところだったからな
あぶねえ
たまには中国も役に立つ
132 名無しどんぶらこ 2026/09/19(土) 20:41:10.97 ID:VnMz3Voj0
>>104
醤油は中国が起源なのに日本のものですみたいに売ってるからお互い様だよな
138 名無しどんぶらこ 2026/09/19(土) 20:42:19.27 ID:3+CbR5ZG0
醤油は残念ながら中華起源なんだよな
日本文化アピールするなら味噌でないと
164 名無しどんぶらこ 2026/09/19(土) 20:46:49.19 ID:oGmyNcp+0
>>138
味噌から醤油生まれたの知らんの?
209 名無しどんぶらこ 2026/09/19(土) 20:57:41.69 ID:putAZwdc0
>>138
AIに聞いたら味噌も醤油も中国から伝わったものと言ってた
納豆が日本起源だな
189 名無しどんぶらこ 2026/09/19(土) 20:52:30.25 ID:rn1LgsXY0
中国醤油は起源っちゃ起源かもしれないが日本の醤油とは別物だからな
基本的に料理を作る段階で使うからできた料理にかける使い方ほとんどしない
まあ料理にかけては中国人は日本のマネをしたがらないだろ
206 名無しどんぶらこ 2026/09/19(土) 20:57:23.57 ID:oaIiOGLU0
>>189
中国の庶民は紀元前にはすでにニラ玉を食い、四世紀には酢豚を食していたらしい
208 名無しどんぶらこ 2026/09/19(土) 20:57:41.62 ID:kSRqvpl80
>>189
日本の醤油と同じように使おうとしてクソマズだったという記憶
料理専用であれば納得である
223 名無しどんぶらこ 2026/09/19(土) 21:00:25.63 ID:K3l9M7C/0
アメリカって醤油、みりん、お酢、鰹節とか使うイメージないな
232 ななしさん 2026/09/19(土) 21:02:29.29 ID:fF9vwmi40
>>223
もう工場で調合されたテリヤキソースを買うんだよ。
普通の醤油を買うやつは料理オタクぐらいのもの。
日本人だってめんつゆとかだし醤油しか買ったことない奴いっぱいいるぜ。
246 名無しどんぶらこ 2026/09/19(土) 21:06:14.31 ID:KvwrJFMU0
>>223
BBQに合うなら何でも使うよ
ちなみにヤマサもアメリカ進出してるからね
アメリカ文化に日本の醤油文化が浸透している証拠

この話題の背景と論点

キッコーマンの海外生産は1973年に米国で始まっており、今回の第3工場稼働は新規参入ではなく約50年続く現地生産の拡張にあたる。同社は売上高の8割前後を海外が占めるとされ、国内の「工場回帰」の流れとは逆方向の投資判断になる。スレで割れたのはこの点で、「国内回帰と逆行では」という指摘に対し、原料の大豆自体が米国産中心であるため輸送コストを考えれば現地生産の方が合理的という反論が多く出た。日本の大豆自給率は1割に満たず、多くを米国からの輸入に頼っている事情も、この議論の前提として押さえておきたい。もう一つの論点は醤油の起源で、中国由来とする説と日本独自の発酵技術で別物になったとする説が並び、決着はついていない。テリヤキソースの普及が米国での醤油浸透を後押ししたという指摘も、味の変化を伴う「別物化」の一例といえる。

※本記事は5ch(ニュース速報+)スレッド「キッコーマン、アメリカ3か所目のしょうゆ工場本格稼働「米国の国民的調味料になりつつある」」より抜粋・要約して構成しています。

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