日本一うまいご当地ラーメンは？ 5ch「久留米ラーメンが至高」
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5ch「なんでも実況G」に立った「日本で一番うまいご当地ラーメンって何やと思う？」というスレッドが盛り上がりを見せた。久留米ラーメン、徳島ラーメン、喜多方ラーメン、和歌山ラーメン、長岡の生姜醤油、沖縄そばなど地元住民や旅行者の実体験を交えた推し合いが相次ぎ、豚骨系は「久留米が本流」とする声と「博多・長浜の方が旨味がある」とする声で意見が割れた。徳島ラーメンの生卵の入れ方や、ラーメン屋にすしやおでんが置かれる地域性なども話題になった。
ワイは久留米ラーメンやと思う
博多でも長浜でもなく久留米
博多でも長浜でもなく久留米
徳島ラーメンかな寒い日の釣りの帰りだから美味く感じたのもあると思うけど
>>8
あんな激甘ラーメン近所にあっても1シーズンに1回しか行けんわ
あんな激甘ラーメン近所にあっても1シーズンに1回しか行けんわ
>>8
徳島ラーメンって一言で言っても多種多様なんよな
全国的にはあの茶色の卵ラーメンしか知られてないけど、それ以外にも県内に沢山種類がある。
鳴門の三八とか小松島の岡本中華とか
もっとラーメン大国として全国的に売り出してもええと思うわ
徳島ラーメンって一言で言っても多種多様なんよな
全国的にはあの茶色の卵ラーメンしか知られてないけど、それ以外にも県内に沢山種類がある。
鳴門の三八とか小松島の岡本中華とか
もっとラーメン大国として全国的に売り出してもええと思うわ
え喜多方ラーメンってそんなに美味いんか？
何がそんなにええの？
何がそんなにええの？
ワイ名古屋民「スガキヤ」
>>13
名古屋だったら
好来系
のがうまい
名古屋だったら
好来系
のがうまい
>>18
スガキヤに対抗しようとするな。味というよりおじおば憩いの場だろ
スガキヤに対抗しようとするな。味というよりおじおば憩いの場だろ
>>18
ラーメン福も捨てがたい
ラーメン福も捨てがたい
喜多方は麺が微妙だからなぁ
尾道とか青森煮干しも上位
尾道とか青森煮干しも上位
>>14
いや喜多方ラーメンは麺がメインなんだが
いや喜多方ラーメンは麺がメインなんだが
>>14
いや尾道ラーメンがご当地ラーメンの中ではダントツ最下位やで
元地元民のワイが言うんやから間違いない
いや尾道ラーメンがご当地ラーメンの中ではダントツ最下位やで
元地元民のワイが言うんやから間違いない
>>22
おれが二郎系ラーメンに行く頻度がそれくらい
おれが二郎系ラーメンに行く頻度がそれくらい
>>24
まぁ俺も二郎はそれくらいやな。腹へったな～でふらっと入れる店じゃない
まぁ俺も二郎はそれくらいやな。腹へったな～でふらっと入れる店じゃない
長岡生姜醤油も捨てがたい
>>35
いやーワイはちょっとイマイチやったな
期待し過ぎたところもあったんやけど、要は生姜風味の正統派醤油ラーメンでそれ以上でもそれ以下でもないって味。良くも悪くも想像通りやった。
でもあの青島食堂の本店のロケーションは抜群。
幸福の黄色いハンカチで出所してきた高倉健がラーメン食う食堂のまんまって感じよな
冬の雪降ってる時期に行ったらめっちゃ風情があって、その補正も混みなら激ウマやったかもしれん
いやーワイはちょっとイマイチやったな
期待し過ぎたところもあったんやけど、要は生姜風味の正統派醤油ラーメンでそれ以上でもそれ以下でもないって味。良くも悪くも想像通りやった。
でもあの青島食堂の本店のロケーションは抜群。
幸福の黄色いハンカチで出所してきた高倉健がラーメン食う食堂のまんまって感じよな
冬の雪降ってる時期に行ったらめっちゃ風情があって、その補正も混みなら激ウマやったかもしれん
>>41
冬に食った？
あれは冬に食って体ぽかぽかさせるまでがセットやで
冬に食った？
あれは冬に食って体ぽかぽかさせるまでがセットやで
和歌山ラーメン
現地では中華そばっていうらしい
あと高確率でテーブルに置いてある緑の包みの寿司も美味い
現地では中華そばっていうらしい
あと高確率でテーブルに置いてある緑の包みの寿司も美味い
>>39
ラーメン屋に寿司って不思議やな
俺のところは冬になるとおでんがあったわ
ラーメン屋に寿司って不思議やな
俺のところは冬になるとおでんがあったわ
>>39
和歌山ラーメンはあの上に乗ってるカマボコがええよな
酸味のある鯖寿司とコッテリとしたスープの相性も良い
和歌山ラーメンはあの上に乗ってるカマボコがええよな
酸味のある鯖寿司とコッテリとしたスープの相性も良い
>>20
そんなにあるんや。四国旅行しても結局香川のうどんに吸い込まれて徳島までたどり着かないからラーメンはすき焼きみたいな徳島ラーメンしか知らんかったわ
そんなにあるんや。四国旅行しても結局香川のうどんに吸い込まれて徳島までたどり着かないからラーメンはすき焼きみたいな徳島ラーメンしか知らんかったわ
>>40
やでやで。
徳島の観光比重って阿波踊り8割の徳島ラーメン2割って感じやけど、実際は阿波踊りを上回るくらいのポテンシャルはあるんよ。徳島のラーメンって。
もっと香川のうどんみたいにラーメン帝国徳島みたいなプロモーションやってもええと思う
やでやで。
徳島の観光比重って阿波踊り8割の徳島ラーメン2割って感じやけど、実際は阿波踊りを上回るくらいのポテンシャルはあるんよ。徳島のラーメンって。
もっと香川のうどんみたいにラーメン帝国徳島みたいなプロモーションやってもええと思う
>>42
和歌山ラーメンもおでんも年中あるところにはある不思議
和歌山ラーメンもおでんも年中あるところにはある不思議
>>44
ラーメンとおでんって謎の組み合わせなんやろな。家では絶対やらんわ。飲み屋の名残なんやろか？まぁ頼むけど
ラーメンとおでんって謎の組み合わせなんやろな。家では絶対やらんわ。飲み屋の名残なんやろか？まぁ頼むけど
>>1と固い握手をしたい！
が、東京の人たちって薄い透明なスープをありがたがるんだよね
なんなら豚骨は臭いなんて言われてショックだったわ
が、東京の人たちって薄い透明なスープをありがたがるんだよね
なんなら豚骨は臭いなんて言われてショックだったわ
>>55
博多とんこつや長浜ラーメンって呼ばれてるのは臭いだけで旨味はほぼ無い
博多とんこつや長浜ラーメンって呼ばれてるのは臭いだけで旨味はほぼ無い
>>55
昆布水つけ麺みたいなのが流行ったりするくらいやしな。関東にも大阪の金龍みたいな横通るだけで苦手な人は気分悪くなるくらいのラーメン屋作ってほしいわ
昆布水つけ麺みたいなのが流行ったりするくらいやしな。関東にも大阪の金龍みたいな横通るだけで苦手な人は気分悪くなるくらいのラーメン屋作ってほしいわ
>>55
ちゃんと濃厚で豚骨の旨味を感じるスープ。
でも、それこそ家系みたいなクドさはない。
まさにワイが探し求めてた豚骨ラーメンがまさに久留米ラーメン（大砲ラーメン）やったんよ。
九州横断旅行で食べたんやけど、初日に西鉄久留米の本店で食って、あまりにも美味すぎて熊本•鹿児島と旅行した後にまた久留米に戻って大砲ラーメン食ったわw
セットで頼んだ高菜チャーハンも絶品でほんまに忘れられん
九州で食った飯の中でダントツに美味かった
ちゃんと濃厚で豚骨の旨味を感じるスープ。
でも、それこそ家系みたいなクドさはない。
まさにワイが探し求めてた豚骨ラーメンがまさに久留米ラーメン（大砲ラーメン）やったんよ。
九州横断旅行で食べたんやけど、初日に西鉄久留米の本店で食って、あまりにも美味すぎて熊本•鹿児島と旅行した後にまた久留米に戻って大砲ラーメン食ったわw
セットで頼んだ高菜チャーハンも絶品でほんまに忘れられん
九州で食った飯の中でダントツに美味かった
ちなみに徳島ラーメンに生卵入れてるのは観光客だけな
20年くらい前の徳島ラーメンは生卵入れて味ぼかさないと食えないほど濃かったけど最近は万人受けのマイルドな味になってるから生卵は合わない
20年くらい前の徳島ラーメンは生卵入れて味ぼかさないと食えないほど濃かったけど最近は万人受けのマイルドな味になってるから生卵は合わない
>>57
あれはご飯頼んでTKGにするんだろ
あれはご飯頼んでTKGにするんだろ
>>57
はえーそれは知らんかった
その頃からライスはマストでセットやったんか？
はえーそれは知らんかった
その頃からライスはマストでセットやったんか？
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王王軒ばっかり行ってたけど他も行ってみるかな
>>61
1軒を選ぶなら石井の奥家をぜひ食ってほしい
1軒を選ぶなら石井の奥家をぜひ食ってほしい
沖縄そばは？
>>68
沖縄そばも八重山そばも宮古そばも美味しい
スープが良い
沖縄そばも八重山そばも宮古そばも美味しい
スープが良い
>>72
ラーメン二郎と沖縄そばのあいのこや
ラーメン二郎と沖縄そばのあいのこや
海鮮系のラーメン流行らんの何でやろうな
海藻入ったやつとか大好きなんやが
海藻入ったやつとか大好きなんやが
>>80
うまいよな
うまいよな
徳島ラーメンって東大しか食べたこと無いけど別に食べなくても良いかなって思ってる
>>98
東大といのたには罠や
東大といのたには罠や
>>98
そら東大で食ったらそういう感想になるやろね
そら東大で食ったらそういう感想になるやろね
この話題の背景と論点
「ご当地ラーメン」と一口に言っても、豚骨系だけで久留米・博多・長浜の3系統があるように根はひとつで味が枝分かれしているケースが多い。もともと豚骨ラーメンは久留米が発祥とされ、そこから博多・長浜へ伝わったという経緯があり、スレ内で「久留米こそが本流」と推す声が出たのもこの文脈を踏まえると理解しやすい。また徳島ラーメンは全国的には茶色い豚骨醤油＋生卵のイメージが強いが、スレで指摘されたとおり生卵を入れるのは主に観光客向けの食べ方で、地元では近年マイルドな味に変化しており、そのまま食べるのが一般的になっている。こうした「全国的なイメージ」と「現地の実情」のズレが各地のラーメンで起きやすく、スレの論争もその食い違いから生まれている部分が大きい。
※本記事は5ch(なんでも実況G)スレッド「日本で一番うまいご当地ラーメンって何やと思う？」より抜粋・要約して構成しています。
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