「ラーメン店」倒産、再び増加し過去最多ペース 多店舗展開で苦戦目立つ
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帝国データバンクの集計によると、ラーメン店の倒産件数は一時減少していたものの再び増加に転じ、2026年1〜9月は過去最多のペースで推移している。特に多店舗展開してきた企業の苦戦が目立つという。5ch「ニュース速報+」のスレでは、閉店した物件にすぐ同業の店が入る「居抜き」の多さや、ラーメン一杯が1000円を超えた価格への反応、原材料高・光熱費高騰といった経営環境の厳しさが話題になり、個人店と多店舗展開企業のどちらが苦しいのかで見方が分かれた。
10/1(木) 10:03配信
帝国データバンク
「ラーメン店」の倒産動向（2026年1-9月）
出典: news.yahoo.co.jp / 元記事はこちら
ラーメン店の倒産が再び増加しているのか
最近は店閉店しても同じ場所でまた違うラーメン屋になってる事多い気がする
>>4
最近はっていうか居抜きや造作譲渡で
そのまま次もラーメン店など同業の飲食店が
後に入るのは元からよくあることじゃ
最近はっていうか居抜きや造作譲渡で
そのまま次もラーメン店など同業の飲食店が
後に入るのは元からよくあることじゃ
ラーメン屋より居抜きパーソナルジムがマジで多く見かける😵
>>11
白いたい焼き
高級食パン
タピオカ
唐揚げ
パーソナルジム←ｲﾏｺｺ
白いたい焼き
高級食パン
タピオカ
唐揚げ
パーソナルジム←ｲﾏｺｺ
1000円超えちゃったからね
さすがに影響はある
さすがに影響はある
>>22
逆によく1000円で利益出るなと思わない!?
逆によく1000円で利益出るなと思わない!?
今のラーメン屋、１口目のインパクト重視、見た目重視で
１回食べたらもう良いかなって店が多いんだもの
無駄に高いし
家系、二郎系は害悪だな
１回食べたらもう良いかなって店が多いんだもの
無駄に高いし
家系、二郎系は害悪だな
>>40
そこで神座だよ
通えば通うほど病みつきになる
ヘルシーだしな
そこで神座だよ
通えば通うほど病みつきになる
ヘルシーだしな
ラーメン屋なんて昔からレッドオーシャンなのに参入者が絶えないよねえ
>>42
赤潮発生中なのかラーメン屋業界
赤潮発生中なのかラーメン屋業界
みんなそんなにラーメン屋行くのか
毎月とか？
毎月とか？
>>60
引きこもり以外は行くだろ
ここの人間と世間を一緒にしてはいけない
引きこもり以外は行くだろ
ここの人間と世間を一緒にしてはいけない
なんでみんなラーメンに走るんだろうな
よく情報を食っているとはいうけどラーメンはその極致だわ
極端に不味いのは流石に嫌だけど極端に上手いってことがまずないし
よく情報を食っているとはいうけどラーメンはその極致だわ
極端に不味いのは流石に嫌だけど極端に上手いってことがまずないし
>>74
空き店舗持ってる不動産屋とコンサルのオススメなのかなw
空き店舗持ってる不動産屋とコンサルのオススメなのかなw
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そもそもラーメンなんて子供の小遣いでも食べられたジャンクフードなんだから
結局凝りすぎて無駄に手間暇掛けて美味しくはなったとは思うけど
今度は数が捌けなくなって利益が出無くなっただけ
築地市場に有ったラーメン井上とか割り切って醤油と味の素で出していたけど
それが美味いって言われていた
何なら味の素と本だし合わせれば旨味としては十分なんだよね
逆に和食の一番出汁みたいなのだと雑味が足りなくて物足りなくなる
結局凝りすぎて無駄に手間暇掛けて美味しくはなったとは思うけど
今度は数が捌けなくなって利益が出無くなっただけ
築地市場に有ったラーメン井上とか割り切って醤油と味の素で出していたけど
それが美味いって言われていた
何なら味の素と本だし合わせれば旨味としては十分なんだよね
逆に和食の一番出汁みたいなのだと雑味が足りなくて物足りなくなる
>>89
そういえば子供頃、町に出たｗ時はラーメンとか食ってたな
チャーシュー１枚乗ってるだけの素朴なしょうゆラーメンだったけど
めちゃ美味かった
そういえば子供頃、町に出たｗ時はラーメンとか食ってたな
チャーシュー１枚乗ってるだけの素朴なしょうゆラーメンだったけど
めちゃ美味かった
ラーメン好きな人に言いたいんだけどなんで毎日 袋麺 食べないの 朝にね
ラーメン屋のラーメンは普通に 袋麺 食べてるより 5倍ぐらい 悪いと思う体に
ラーメン屋のラーメンは普通に 袋麺 食べてるより 5倍ぐらい 悪いと思う体に
>>95
浮気する人間は何故嫁だけで我慢できないの？
ってのに似てる質問
浮気する人間は何故嫁だけで我慢できないの？
ってのに似てる質問
>>95
袋麺の５倍くらい体に悪くても袋麺の10倍以上旨いから
だから毎日は食べないよ、月数回
そしてラーメンは家でスープから麺から本格的に作ろうと思うとえらくコストがかかる
自分で作るより確実に安く旨いからラーメンはラーメン屋で食べるんだよ
袋麺の５倍くらい体に悪くても袋麺の10倍以上旨いから
だから毎日は食べないよ、月数回
そしてラーメンは家でスープから麺から本格的に作ろうと思うとえらくコストがかかる
自分で作るより確実に安く旨いからラーメンはラーメン屋で食べるんだよ
東南アジアみたいに袋麺ビリっと破ってラーメン出してええわ
採算取れんやろ
採算取れんやろ
>>202
場所提供してもらって他人に作らせて
割り箸、ラーメン鉢、水もサービスで
片付け清掃と皿洗いも店がやるなら
袋ラーメンで500円でも文句は言えんと思う
場所提供してもらって他人に作らせて
割り箸、ラーメン鉢、水もサービスで
片付け清掃と皿洗いも店がやるなら
袋ラーメンで500円でも文句は言えんと思う
この話題の背景と論点
帝国データバンクの集計は毎年のラーメン店倒産件数を追跡しているもので、今回の「過去最多ペース」は2026年1〜9月の暫定値にあたる。背景には原材料(小麦粉・食用油・豚肉など)と光熱費の高止まり、人件費上昇が重なり、客単価1000円前後という心理的な壁を超えにくい業態特有の事情がある。スレで割れたのは、倒産増加をどう評価するかという点で、「多店舗展開した企業が資金繰りに行き詰まっただけで個人店は堅調」という見方と、「業界全体が供給過多のレッドオーシャンに入った」という見方が対立していた。読者が誤解しやすいのは、倒産件数の増加がそのままラーメン店の総数減少を意味するわけではない点で、閉店した物件に同業の店がすぐ入る「居抜き」の多さが示すように、新規開業も依然として活発な激戦市場だという実態がある。
※本記事は5ch(ニュース速報+)スレッド「「ラーメン店」倒産、減少から一転 再び増加、過去最多ペース 多店舗展開で苦戦目立つ」より抜粋・要約して構成しています。
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