カレーにジャガイモは入れる? 5chで賛否が分かれる
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5chの雑談スレで「カレーにジャガイモを入れるか」が話題になった。「主役は肉よりジャガイモ」「大きめに入れると幸せ」と支持する声に対し、「やぼったい味になる」「次の日ドロドロに溶けて食感が悪い」と敬遠する声も多く、具材を別で焼いてトッピングする派や、レトルトで済ませる派まで意見が分かれた。カレールーのパッケージに書かれた「標準レシピ」の話や、1回分の量が少なすぎるレトルトへの不満も飛び出し、家庭ごとのカレー観の違いが浮き彫りになるスレとなった。
ジャガイモ入れるとやぼったい味になっちまうって人がいるんだけど
入れる
カレーヌードルに入ってるジャガイモも好き
カレーヌードルに入ってるジャガイモも好き
カレーのじゃがいもは肉より主役だよ
ちょっと大きめに入れると幸せな味
アルゴビにジャガイモ入ってなかったらただのゴビでしょうが!
カレーに入れる野菜はジャガイモとニンジンと玉ねぎ
こいつら料理のことで我を忘れ過ぎ
次の日ドロドロに溶けて食感悪くなるから入れない
煮込まず焼いたのを別に入れればよい
他にもいろんな野菜を焼いてトッピングする
他にもいろんな野菜を焼いてトッピングする
>>10
まあこうすればカレーとの相性もよく美味いんだけどこの一手間がめんどうなんよな
まあこうすればカレーとの相性もよく美味いんだけどこの一手間がめんどうなんよな
んなもん入れるなよ料理番組とかに流され過ぎ
カレーに焼き野菜トッピングは万能
ほうれん草、ナス、カボチャ、インゲン豆、ピーマン…なんでも合う
ほうれん草、ナス、カボチャ、インゲン豆、ピーマン…なんでも合う
×んなもん入れるなよ料理番組とかに流され過ぎ
〇んなもん入れるよな料理番組とかに流され過ぎ
〇んなもん入れるよな料理番組とかに流され過ぎ
じゃがいもはすりおろして入れる
カレールーの作り方にじゃがいも入れなさいって書いてあるし
牛肉と玉ねぎだけでいい
たまにゴロゴロ具が入ったカレー食いたくなるが
たまにゴロゴロ具が入ったカレー食いたくなるが
パックの豚汁orカレー用カット野菜入れて終わり
カレーがザラザラ食感になるのが嫌だから
なるべく崩れないように入れてほしい
なるべく崩れないように入れてほしい
バーモントカレーが安売りされてたから晩飯カレーにするけど勿論じゃがいもいれるぞ
ジャガイモが入ると一気に安っぽい家庭のカレーになってしまう
もう何年も前にカレールーよりレトルトのほうが出荷量多くなったんだよな
世も末だよ…
世も末だよ…
沸騰したお湯にカレー粉入れるだけ
具無し
具無し
>>25
レトルト買えばいいじゃん
レトルト買えばいいじゃん
ジャガイモが入れたくなかったらサツマイモを入れればいいじゃない。
>>26
>>74
二度と発言するな
>>74
二度と発言するな
カレーがザラザラになるのって
油が固まるからじゃないの
ジャガイモ入れても食べる前に
しっかり温めればザラザラしない
油が固まるからじゃないの
ジャガイモ入れても食べる前に
しっかり温めればザラザラしない
俺がカレーに入れるのは
牛肉 玉ねぎ キノコだけ
牛肉 玉ねぎ キノコだけ
400g位入ったレトルトないかな
180とか少なすぎる
180とか少なすぎる
>>30
2つ買って360gにすりゃ大体いいだろ
2つ買って360gにすりゃ大体いいだろ
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この時何故に山岡は釣り担当になったのか
>>32
そしたら作った方が安い
そしたら作った方が安い
>>50
そんなら元々400gのレトルトあっても自分で作ったほうが安いだろーが
そんなら元々400gのレトルトあっても自分で作ったほうが安いだろーが
>>51
180円で400gがあってもええやん
180円で400gがあってもええやん
ジャガイモじゃなくて里芋だろ
この話題の背景と論点
カレーの具にジャガイモを入れるかという話題は、5chの食べ物スレで定期的に蒸し返される定番ネタ。市販カレールーの箱の作り方にはたいていジャガイモ・ニンジン・玉ねぎの「カレー三種」が標準レシピとして載っており、スレ内の指摘通りで根拠がある。一方で「次の日に溶けてザラザラになる」という不満も、ジャガイモのでんぷんが加熱・再加熱で崩れやすい性質によるもので、調理の知識として正しい。スレでは具を別に素揚げ・素焼きしてトッピングする派、具なしで粉だけ溶く派まで幅があり、一つの「カレー」という言葉でも各家庭の作り方がかなり違うことが浮き彫りになった。
※本記事は5ch(ハロプロ)スレッド「カレー好きのお前らに聞く。カレーにはジャガイモ入れるよね?」より抜粋・要約して構成しています。
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